-' t — 67 — Луку ....... 1J2 зол. Соли ....... 1 „ Мяса ....... ^2 фуп. 6. Супъ перловый: Перловой крупы . 2 зол. Картофелю .... 24 „ Сухой зелени . ... 1 „ Луку, ....... 1 ,, Соли ...... 1 „ ^ Мяса ....... 1 J2 фун. 7. Супъ съвермишѳлыо: Вермишели . . 6 зол. Картофелю . . 24 9 Сухой зелени. 1 „ Луку. .... 1/2 п Соли ..... 1 „ Мяса ..... Щ фун. 8. Каша ишенная: Крупы-пшена . . . 24 зол. Соли . ...... 2 „ Масла коровьяго . . 3 „ 9. Бѣлаго хлѣба. . ......... ЩІ фун. 3-я п о р ц і я. 10. Слабая: Молока ......... 1 круж. Яицъ .......... 2 шт. Бѣлаго хлѣба . ... . . 1 фунт. Примѣчаніе: 1) Чай и сахаръ одинаково для всѣхъ порціи. 2) Прислуга имѣетъ продовольствіе по одной порціи. 3) Больные въ первый день поступлонія ихъ въ больницу пользуются довольствіемъ въ половинномъ размѣрѣ слабой 3-й порціи. 5*
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4