Рост обороіов несмотря на наши товарныѳ ват^удйения продолжают нѳпрѳрывно расти. Продааса товаров на одного члѳяа пайщика в 1929—30 году составила по городу 416 руб. против 383 в J 928—29 г. и по деревнѳ 346 против 2§3 руб, при ѳще надостаточяои охватѳ кооперацией рынка овощѳй и фруктов. Фабрика кухия. Оэществѳняое питание в городе за последние 3 года имеѳт зна?ительный сдвиг. В 27—28 году имелась одна стодовая с пропускной способностыо 177.000 обедов за полгода, 28—39 г. 2 столовые —286.930 обедов в год, 29—30 г.—9 столовых прояустивіпих 1.693.793 обеда, в особом квартале 1930 года имѳлось 10 столовых, пропустивших только за 3 месяца 1.800.000 обедов и намечено на~і9зГгод количѳство столовых с фабрикой кухней довести до 12-ти с пропускной 'спосооностью до 4.000.000 обедов в год.. Всѳ жѳ"несмотря на^такой невиденный рост общественного питання, последнеѳ далеко неудовлетворяёт возросшей потребности рабочих. Особенно плохо оболуживание питаниѳм рабочих ѳкскаваторного завода, который совершѳнно не имеет своей стодовой. В 1931 г. зачодом будет начата постройка мѳханизированной столовой, обѳспечивающей нормадьное обслуживаниѳ питаниѳм. Плохо дело с хлебопечѳнием, 5 хдебопекарен, совершенно кустарного типа, неприспособленных и в санитарном отношении 30
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4