b000001783

— во Ш. Распредѣленіе промышленниковъ no отдѣльнымъ Названіе промысла. Возрастъ промышлен- никовъ. I 00 М Грамотность. н« Булочники, бараночники, пряничники, кондитеры и хдѣбники .................. To же въ процентахъ ........ Калачники .................. To же въ процентахъ ........ Колбасники .................. To же вь процентахъ ........ Винокуры и пивовары, на винокуренныхъ и пив- яыхъ заводахъ ................ To же въ процентахъ ........ Работаютъ въ паточномъ заведеніи (20 чел.) и гор- чичномъ заведеніи (2 чел.) .......... To же въ процентахъ ........ Хозяева и работающіе въ терочныхъ заведеніяхъ To же въ процентахъ ........ Въ квасномъ заведеніи (1 чед.), роститъ солодъ (1 ч.) To же въ процентахъ ........ Итого ......... To же въ процентахъ . Д. Обработка металла. Куютъ ножи и вилки (946 чел.), обрѣзаютъ(74чел.), пресуютъ (5 чед.), выправляютъ (2) чел., провари- ваютъ (3 чел.), тянутъ сорочки (1 чел.) ..... To же въ процентахъ ....... . Отдѣлываютъ (16 чел.), личатъ (235 чел.), обти- раютъ (418 чел.), шлифуютъ (71 чед.), воронятъ (10 чел.), направляготъ (8 чел.), глянчатъ (7 чел.), клеимятъ (6 чед.), полируютъ (5 челов.), калятъ (26) чел., собираютъ (20) чел., точатъ (1) чедов., чистятъ (1 чел.), починяютъ (1 чел.) ...... To же въ процентахъ ........ Черенщики (178 чел.), отдѣдываетъ (1 чел.), кра- сятъ (2 чел.), личатъ черѳнки (2 чел.) ...... To же въ процентахъ ........ 73 450 5 15 22 4 6 8,2 52 11,7 3 60,0 1 4,6 62 84,9 366 82,2 2 40,0 14 93,3 21 95,5 2 50,0 1 50,0 2 2,8 10 2,2 2 50,0 1 50,0 39 61,9 219 53,4 3 60,0 1 6,7 36,4 2 50,0 7 11,1 63 15,4 1 20,0 4 26,7 4 18л 1 50,0 14 3,4 3 20,0 1 4,6 17 27,0 114 27,8 1 20,0 7 46,6 40,9 2 50,0 1 50,0 930 1033 915 183 73 74 8,0 768 83,1 120 12 788 76 133 15 27 14 674 74 128 70 58 6,4 40 4 30 3 422 50,1 393 39 255 28 57 32 111 13,2 65 6 59 7 19 11 40 4,8 82 56 6 19 11 268 31,9 472 47 526 59 82 46 -:. ,/"■:."' ^ / - 31 -^ промысламъ, no возрасту, грамотности и проч. (Продолженіе). Время pa б о ты. Гдѣ работаютъ. П р о м ы с е д ъ. Промыселъ. . i о оя я ft 03 я ь іЯ § cs 6 EH & о о [>, о Е- a t. Ф « № в. f-l >ЕЧ О s ■s n: о о о a я . §.5 ч я со ft й я >-. ft fet о S 6 оэ О CD B я o и я a я o я ft H c3 g »я Я я ё CO Я ш я я іі я Ен Я 03 Я ш ЗЯ a • я Е- О S эя І о . + 1 я Н о Я ® ft S ш *5 ft (^ Е- ш О FS « S3 o m Й !4 щ ч:§ m t 1 M Я S О о И oS и s я 3| ■ft 2 8 3 60 5 39 28 1 5 68 70 3 2,7 11,0 4,1 82,2 — 6,9 54,2 38,9 — 6,9 93,1 — і -^ 95,9 4,1 — * ■ 3 14 6 3 393 34 9 274 153 14 19 428 1 2 415 25 10 3,4 1,4 0,7 94,5 — 2,1 62,8 35,1 — - 4,2 95,6 0,2 — 94,3 5,7 __ __ __ 5 __ __ 5 __ __ __ 5 _ __ 4 1 — --- --- 100,0 — — 100,0 — — — 100,0 — — 100,0 — 3 1 1 9 3 1 8 6 1 13 1 ■ 14 1 8,3 8,3 8,4 75,0 — ■ 6,7 53,3 40,0 — 6,7 86,6 6,7 — .93,з 6,7 — 6 7 2 6 1 20 2 22 20 2 28,6 33,3 9,5 28,6 — — 90,9 9,1 — — 100,0 — ' — ' , 90,9 9,1 — 2 __ __ ! — 2 2 _ __ 2 3 __ _ .1 _ 3 г 100,0 — — . — — 100,о — — — ' 100,0 : — — — . — 100,0 __ __ __ - 1 1 __ 1 1 _ _ 2 2 — — — 100,0 — - — 50,0 50,0 — — 100,0 — — 100,0 — — 47 32 126 678 47 165 , 476 235 54 176 734 .5 15 722 165 43 5,3 3,e 14.2 76,9, 18,8 54,3 26,9 І9,2 .80,2 0,6 81,4 18,6 42 7 IS 582 г 386 909 82 2 40 823 ,92 118 503 291 . і 239 7 1 2 90 92 • 8 0 90 10 63 37 ' 40 3 23 641 208 615 218 82 573 230 2 110 551 222 142 6 0 3 91 — 74 26 — • 1 — 71 29 0 — 71 29 ] __ . 15 123 44 146 15 22 141 17 1 24 . 88 68 27 1 11 88 91 9 89 10 1 " 56 44 - / II П ^rz _ „ - V /і I