—104 — а фабрпкантъ бралъ за нее по 1 р. 35 коп. за пудъ), но она прп этоыъ очень быстро еще измѣнядась. Такъ, въ маѣ фабрпкантъ продавалъ ее рабочпмъ по 1 р. 35 коп. за пудъ; а въ іюнѣ цѣиа ея уже возросла до 1 р. 37 к;, а потомъ, въ томъ же мѣсяцѣ. черезъ недѣдю, до 1 р. 40 коп. Что касается цѣнъ, по которымъ продаются въ харчевыхъ фабричныхъ лавкахъ съѣстные прппасы, то онѣ обыкновенно выше вольпыхъ, среднимъ числомъ, процентовъ на 5 —10% (ржаная мука и крупа—на 5 0/о, а всѣ прочіе продукты —на 100/о). Исключеніе въ этомъ отношеніп составляютъ Морозовскія фабрики и Тропцко -Александровская мануфактура Барановыхъ, въ харчевыхъ лавкахъ которыхъ цѣны нисколько, повпдимому, не выше волыіыхъ; и объясняется это тѣмъ, что на этихъ фабрикахъ всѣ припасы закупаются оптомъ въ огромныхъ партіяхъ, да еще изъ первыхъ рукъ; а на Морозовскихъ фабрикахъ существуютъ даже свои бойни, гдѣ ежегодно бьется отъ 600 до 800 штукъ рогатаго скота, въ томъ чпслѣ даже черкасскаго. Но на другихъ фабрикахъ цѣны на припасы —повторяю— значительно выше обыкновенныхъ, особенно тамъ, гдѣ лавки отдаются въ аренду. Такъ, на писче-бумажной фабрикѣ Л? 58, по свпдѣтельству самихъ служащпхъ при ней, харчевая лавка отдана въ аренду; причемъ арендаторъ, не смотря на условіе —брать за припасы не дороже 10% протпвъ Мурома, продаетъ ихъ нерѣдко дороже даже и на 18%. Такъ дѣйствуетъ арендаторъ по отношенію, конечно, только къ служащимъсъ рабочнхъ же, онъ, по всей вѣроятности, беретъ еще больше. Въ мелкихъ же заведеніяхъ съѣстные припасы и разные другіе предметы отпускаются изъ харчевыхъ лавокъ иногда по весьма высокимъ цѣнамъ. Для доказательства приведу еще одну выписку изъ харчевой книжки на хрустальномъ заводѣ № 47. ВЫПИСКА 0 РАСХОДЬ МАСТЕРА СЪ ХЛОПЦЕМЪ ЗА ЯНВАРЬ 1883 Г. 1883 года. На заводѣ. Во Бладимірѣ. 11 Р- 05 к. за пудъ 1 Р. 30 к. 1 р. и 1 р. 05 к. Пшена ГА мѣры 4 05 „ мѣра 2 п 40 „ 2 р. Масла ностнаго 12 ф 2 40 „ фунтъ" ія 20 „ 15 к. Соли 13 фунт — Г) 26 „ « — я 2 Я І 1 / 2 к. 70 „ Я — п 10 „ 5 к. Чаю I 1/ 2 фунта. ...... 1 п « п 2 я я 1 р. 60 к. Муки пшеничноі 20 ф. ..... Г . 1 Г) 60 „ Я — ѵ 8 „ отъ 5 до 7 к. смотря по сорту Сахару 1 фунтъ л . . . . — п 35 „ 5) — я 35 „ 24 к. Выдано по занискамъ на вино . . . 5 и 96 „ Вычетъ за дрова и кузнечную работу. 1 р- 10 к.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4