—260 — стей убитыхъ животныхъ и покупаемаго на скотобойняхъ, и изъ дерна, толщиною въ 3—4 вершка. Все это берется въ равныхъ частяхъ и тщательно перемѣшивается. Земля въ дернѣ должна быть сѣрая. Крестьяне нокунаютъ ее съ огородовъ у сосѣдей и въ другихъ деревняхъ, иногда за 8 — 10 верстъ. Обыкновенная плата за дернъ отъ 20 до 30 коп. за квадратную сажень, Срѣзываніе дерна надолго и очень портитъ землю, чѣмъ собственно и объясняетвя высокая на него цѣна. Дрова обходятся тоже довольно дорого, особенно въ Езвинѣ, гдѣ за сажень плохихъ и тонкихъ платятъ до 3 руб. Желнинскіе тепличники поставлены въ этомъ отношеніи въ болѣе благопріятныя условія; они получаютъ дрова отъ сосѣдняго помѣщика за 1 р. 15 к. и 1 р. 20 к. сажень. Въ годъ на каждую печь выходитъ отъ 5 до 8 саж., смотря по зимѣ и по качеству постройки теплицы. Но, выстроивъ теплицу и запасясь всѣмъ необходимымъ, рѣдкій крестьянинъ можетъ приступить къ дѣлу безъ посторонней помощи; ему нуженъ огородникъ, или, какъ ихъ называютъ здѣсь, мастеръ. Конечно, когда са.мъ хозяинъ пріобрѣтетъ всѣ необходимый для пего знанія, то опъ не замедлитъ раздѣлаться со своимъ мастеромъ; но это происходить, въ виду сложности дѣла, только по протествіи нѣсколькихъ лѣтъ. Между тѣмъ, вслѣдствіе конкурренціи хозяевъ, мастера очень дороги. Крестьяне нанимаютъ ихъ на время съ декабря до мая и платятъ имъ въ мѣсяцъ до 18 р. жалованья, съ харчами-же и чаемъ мастеръ обойдется хозяину не мепѣе какъ въ 25 руб. Однако, промыселъ этотъ такой, что выручка одного удачнаго года можетъ съ прибылью погасить всѣ понесенные хозяиномъ расходы, не исключая и затратъ на постройку теплицы; и при этомъ успѣхъ или неуспѣхъ вполнѣ зависитъ отъ искусства мастера, къ тому-же малѣйшая неаккуратность (какъ напр. —не услѣдить за температурой, или закрыть печь съ угаромъ), —губитъ все и крестьянинъ несетъ болыпіе убытки. Къ сожалѣнію, плохіе мастера весьма нерѣдки. Сѣять овощи тепличники начинаютъ около 12 декабря; черезъ мѣсяцъ растенія начинаютъ цвѣсти, а черезъ два можно уже собирать снѣлые овощи. Первая зелень поспѣваетъ къ масляницѣ и затѣмъ продолжается до мая. Въ теплицѣ температура должна быть постоянно около 18 и не болѣе 19° по Реомюру. Если нроизрастаніе происходитъ слишкомъ
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4