54 снятковъ, no '/2 фунт. гороху (въ среды и пятницы), по 2 2/з зол. масла поотнаго и 1 зол. муки пшеничной для подправки щеи, какъ въ скоромние, такъ и постные дни, за исключеніемъ средъ и пятницъ, примѣрно по 39 р. 25 к. въ годъ на каждаго, а на всѣхъ. 2. На пищу для продоволъствія 30-ти женщинъ. Хдѣба ржанаго по 3 ф. на каждуіо въ день, итого 2 пуд. 10 ф.,а въ| годъ 821 пуд. 10 ф.; считая на каждыйпудъ муки припека \21 І2 ф., потребно, зазачетомъ припека 195 пуд. 22 ф.,чистой муки 625 пуд. 28 фунт., по 1 р. 35 к. за пудъ ..................... Крупъ гречневыхъ, по Ѵз ф- въ сутки на каждуіо, итого 1 5 ф., а въ годъ 136 пуд. 35 фунт., по 1 р. 75 к. за пудъ ........... Соли по 6 зол. на каждуіо, итого 1 фунтъ 84 зол., а въ годъ 17 пуд. 4 фунт., no 45 к. за пудъ ................. Говядинн на 45 воскресныхъ, праздничныхъ и табельныхъ дней, no '/2 Фунт. на каждую, итого 15 фунт., а на всѣ 45 дней 16 пуд. 35 фунт., по 4 р. за пудъ ................. Масла коровьяго длякаши на 170 скоромныхъ дней (въ томъ числѣ на 7 дней масляняцы), полагая по 2 2/з зол. на каждуіо въ суткп, итого 80 зол., а на всѣ скоромные дни 3 пуд. 21 фун. 64 зол., по 11 р. 50 к. за пудъ........................... Маслапостн. на 1 9 5 дней, по2 2/ззол.на каждуювъсутки,итого 80зол, а на всѣ 195 дней постныхъ 4 пуд. 2 ф. 48 зол., по 5 р. 50 к. за пудъ . Гороху для средъ и пятницъ, всегона 93 дня, полагая поѴг фунт. въ сутки на каждую, итого 15 фунт., а на всѣ 93 дня 34 пуд. 35 фунт., по 1 р. 25 к. за пудъ ................... Солоду ржанаго на квасъ, по 5 зол. на каждуіо, итого 1 ф. 54 зол., а въ годъ 14 пуд. 10 фунт. 30 зол., по 1 р. 70 к. за пудъ .... и муки ржаной на тотъ же предметъ примѣрно 50 пуд., по 1 р. 1 35 к. за пудъ .............................. і Примѣчаніе. Ыа капусту для щей особой суммы ие чолагается на томъ же основаніи, какъ и по прочимъ заведеніямъ. Равнымъ образомъ, и на муку пшеничную и гречневую, а также дрожжи для подправки квасу не назначается.і такъ какъ этипредметы должны быть отдѣляелы изъ того количества, какое| изчислено по прочимъ заведеніямъ; Муки пшеничной на подправку щей въскоромные и постные дни, исключеніемъ 93 дней средъ и пятницъ, no 1 зол. въ сутки вакаж; дую, итого 30 зол., а на 272 дня 2 пуд. 5 ф. ,по2 р. 20к. запудъ, Итого ....... 3. Одежда, обувь, бѣлъе, постели и стщжа бѣлъя. 1) Рубахъ, по 3 каждой ................. 90 шт За зачетомъ 45 годныхъ, потребно вновь ...... 45 „ Въ нихъ холста 2-го сорта, по 8 арш. въ каждую, 360 арш., no 9 к. за аршинъ ............. 32р. 40 Д За шитье ихъ, по 18 к .................. 8 „ 10 „■ оеН1 8f 8і 55 ж- . . 45 шт. 45 90 шт. іі нихъ къ употребленію Дыхъ ...... 45 шт. 117 75 844 6972 239 53 7 7072 67 50 40 73Ѵ2 22 84 43 5974 24 233А 67 50 4 6772 1,362 51 40 50 Сяособъзаготовленія съѣстныхъприпаоовъ и другихъ предметовъ предподагается тотъ же^ какъ и по прочимъ заведеніямъ. Расходъ уведичился на 14 р. ЗЗѴа к- вслѣдствіе возвышенія цѣны на говядину. Способъ заготовленія матеріаловъ для одежды, бѣлья и шитья вещей ііредполагаетоя тотъ же, какъ и по прочимъ заведеніямъ, по только безъ
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4