b000001449

20 Фартуковъ для всѣхъ 50 чѳловѣкъ, по 3 каждому ..... 150 шт. 1 За зачетомъ 75 годныхъ, потребно вновь ........ 75 „ Въ нихъ холста 2-го сорта, по 3 арш. въ каждый, 225 арш., по 9 к. за аршинъ ................... 20 р. 25 к. За шитье ихъ, по 5 к................. 2 , 25 „ Итого ....... На пищу для больныхъ. Для 69 человѣкъ, состоящихъ на 1-й и 6-й скороыпыхъ и 1-й пост- ной порціяхъ, хлѣба ржанаго въ сутки на каждаго по іѴз фунт., итого же хдѣба для 11 человѣкъ на 2-й постпой порціи по 1 фунт., всего 2 пуда 34 Ѵг фунт., а въ годъ 1,044 пуда 22 фунт.; считая на каж- дый пудъ припека 13 фунт., потребно, за зачетомъ припека 256 пуд. 8 фунт., чистой шуки 788 пуд. 14 фунт., no 80 к. за пудъ ..... Клѣба пеклеваннаго для 50 человѣкъ, состоящихъ на 2 и 8 порціяхъ, по 1 ф. въ сутки на каждаго, итого 1 п. 10 ф., а въ годъ 456 пуд. 10 фун.; считая на каждый пудъ ыуки припека 12 фун., потребао, за зачетомъ припека 119 пуд., чистой муки 337 п. 10 ф., по 1 руб. 40 к. за пудъ ............................ Хлѣба бѣлаго 1-го сорта для 55 человѣкъ, состоящихъ на 4-й, 5-й и 7-й порціяхъ, по '/з ф. на каждаго въ сутки, итого 27 Ѵз ф.? а въ годъ 250 пуд. 3472 фун., по 3 руб. 20 коп. за пудъ ........ Того же хлѣба въ котлеты на 100 человѣкъ на 312 дней, по 8 зол. въ сутки на каждаго, итого 8 фун. 32 зол,, а на 312 дней 66 пуд. 20 фун., по 3 руб. 20 коп. за пудъ ................ Хлѣба бѣлаго 2-го сорта на 3-й порціи для 95 человѣкъ, по 1 ф., и 2-й постпой порціи для 11 человѣкъ, по Ѵа Ф- на казкдаго въ сутки, итого 2 пуд. 20 1 /2 фун., а въ годъ 917 пуд. 2 ф.; считая на каждый пудъ муки припека 12 фун., потребно, за зачетомъ припека 239 пуд. 10 ф., чистой муки 677 пуд. 32 фун., по 2 руб. за пудъ .......... Говядины 1-го сорта: а) для 50 человѣкъ, состоящихъ на 1-й скором- ной порціи, для щей и борща, на 278 дней, по Ѵз фун. въ сутки на каждаго, итого 25 фун., а на 278 дней 173 пуд. 30 фун.; б) на 40 человѣкъ на 2-й порціи для картофельнаго супа на 161 день, по Ѵз ф. па каждаго, итого 20 ф., а на 161 день 80 пуд. 20 ф., и в) на то же число человѣкъ для гороховаго супа на 117 дней, 36 зол. въ сутки на каждаго, итого 15 фун., а на 117 дней 43 п. 35 фун.; всего же по- требно говядины 298 пуд. 5 фун., по 4 руб. 50 коп. за пудъ . . . . Говядины 1-го сорта на 100 человѣкъ, состоящихъ на 3-й и б-й пор- ціяхъ, для бульона и супа на круглый годъ, по Ѵг фун- въ сутки на каждаго, итого 1 н. 10 ф., а въ годъ 456 п. 10 ф., по 4 р. 50 к, за пудъ 21 Въ 1887 г. „ 1888 г. 88 шт. 100 „ Изъ нихъ къ употреб- ленію годпыхъ . . . . 188 шт. 75 шт. 114 5 472 803 212 1.355 1,192 2,053 84 15 80 60 56 12Ѵ2 Поставка съѣстныхъ припасовъ и другихъ предметовъ ко времени со- ставлевія смѣты не была еще сда- на, а потому цѣны на нихъ выве- денн тѣ иамыя, которыя объявлены иа бывшихъ торгахъ. Расходъ на продовольствіе, со введеніемъ но- выхъ порціи, несмотря, во 1-хъ, на увеличеніе, соображаясь съ 3-хъ лѣтнеш сложностію, чвсла больныхъ на 32 человѣка и, во 2-хъ, ва могу- щее послѣдовать возвышевіе цѣнъ иа нѣкоторые изъ припасовъ, уве- диталсн на нѳзначительную лишь сумму, именно на 122 р. 22 к.