b000001448

60 дни, за исключеніемъ 92 дней средъ и нятницъ, всего на 105 дней, по 1 /4 фун. каждому въ день, итого 2 1 h фун., а на 105 дней 6 пуд. 22 1 /2 фун., и для 10 челов. на слабыхъ порціяхъ на 88 дней (Великаго и Рожде- ствепскаго постовъ) то же по 1 /і фун. въ день каждому, итого 2 1 /2 ф., а на 88 дней 4 пуд. 38 фун.; всего же потребно снятковъ 11 пуд. 20 1 /2 фун., no 4 руб. 40 коп. за пудъ ................... Гороху для 10 челов. на обыкновенныхъ порціяхъ въ среды и пятниды, всего на -92 дня, но Ѵз фун. въ сутки на каждаго, итого 5 фун., а на 92 дня 11 пуд. 20 фун., по 1 р 25 коп. за пудъ ......... Солн для всѣхъ 20 челов., по 6 зол. въ сутки на каждаго., итого 1 ф. 24 зол., а въ годъ 11 пуд. 16 фун., по 30 коп. за пудъ ...... Квасу для 10 челов. на обыкновенныхъ порціяхъ, no 1 кружкѣ въ сутки, 10 кружекъ или одно ведро, а въ годъ 365 ведръ, полагая для 12 ведръ квасу: муки ржаной 1 пуд., солоду 7 1 /2 фун. и для подправки муки пше- пичной п гречневой по ЗѴа фун. каягдой, всего потребно: Муки ржаной 30 пуд. 20 фун., по 82 коп. за пудъ ......... Солоду 5 пуд. 25 фун., по 1 руб. 15 коп. за пудъ ........... Муки пшеничной 1 пуд. 36 фун.,. по 1 р. 65 к. за пудъ ....... Муки гречневой 1 нуд. 36 фун, no 1 p. 65 к. за пудъ ........ Дрожжей, приаѣрно 2 фун., по 35 к. за фунтъ ............ Масла коровьяго для 10 челов. на обыкновенныхъ порціяхъ на 175 дней (въ томъ числѣ на 7 дней масляницы) no 2 2/ з зол. на каждаго въ день, итого 26 2 /з зол., а на 175 дней 1 пуд. 8 фун, и для 10 челов. на сла- быхъ порціяхъ на 277 дней, по 6 зол. каждому въ день, итого 60 зол., а на 277 дней 4 пуда 1В фун. 12 зол.; всего же потребно масла 5 пуд. 21 фун. 12 зол., по 10 р. за пудъ ................ Масла постнаго для 10 челов. на обыкновенныхъ порціяхъ на 190 дней, по 2 2 /з зол. каждому въ день, итого 26 2 /з зол., а на 190 дней 1 пуд. 12 фун., и для 10 челов. на слабыхъ порціяхъ, по 6 зол. каждому, итого 60 зол., а на 88 дней (Великаго и Рождественскаго постовъ) 1 пудъ 15 фун.; всего же потребно масла 2 пуд. 27 фун., по 5 руб. за пудъ. . . Муки пшеничной • для подправки щей въ скоромные и постные дни, за искліоченіемъ 92 дней средъ и пятницъ, для 10 человѣкъ наобыкновенныхъ порціяхъ, ■ по 1 зол. на каждаго въ день, итого 10 зол., а на всѣ 273 дня 28 фун. 42 зол., по 1 р. 65 к. за пудъ ............ Лримѣчаніе. На капусгу для щей особои сумыы не полагается па томъ же основаніи, какъ объяснеио объ этомъ по больницѣ и богадѣльнѣ. ___________ Итого ........ 5. Одежда, бплъе, обувъ, посте.т и стирка бѣлъя на 30 человѣкъ. 1. Рубахъмужск. и женск., по 3 каждому и Ѵіо часть въ запасъ 99 шт. За зачетомъ 34 годныхъ, потребно вповь ........ 65 ,, Въ нихъ равендука № 7, no 4 арш. въ каждую, 260 арш., по 22 к. за аршинъ .................. 57 р. 20 к. За шитье ихъ, по 16 коп ................ 10 „ 40 „ 61 и£ Въ 1888 году ...... 50 шт. „ 1889 , ..... • 49 „ 99 шт. Изъ нихъ къ употребленію годныхъ ........ 34 шт. 50 14 25 6 3 3 55 13 741 06 38 42 1 47 18 18 70 28 37 17 30 67 I 60 Способъ заготовленія матеріаловъ для одежды и бѣлья и шитья Еещеи пред- полагается тотъ лсе самый, какой и по больницѣ. Расходъ по этойстатьѣ уиепь- weimmmmmm