— 105 — очень важиы іютому, что получеииыя дапныя, какъ нельзя лучше, іюдтверждаютъ рекомендуемые совѣты и высказанное на теоретическихъ занятіяхъ. 90/о жира въ послѣднихъ порціяхъ выдоеннаго молока въ сравненіи съ 2,40/о содержаиія въ первой пробѣ весьма убѣдительно подтверждаютъ пользу выдаиванія вымени до чиста. Слѣды лшра (около 0,і0/о) въ снятомъ молокѣ изъ сепаратора столь очевидно говорили о пользѣ дорогихъ, совершенно работающнхъ машинъ. Вообще же большое содержаніе жира въ молокѣ русскихъ коровъ (.4, 2—5, 1) заставляло цѣнить евой скотъ и видѣть его достоинство и пр. Такимъ образомъ, практическія работы состояли изъ дежурства ііо скотному двору (съ 12 по 27 ноября) 15 дней no 5 часовъ въ сутки —75 часовъ. По маслодѣлію (съ 5 по 26) 11 дней по 3 часа въ сутки = 33 часа. По анализу молока (съ 20 по 25) 6 дней по 2 часа въ сутки= 1 2 часовъ. Итого практическихъ занятій=120 часовъ. Теоретическія занятія раздѣлялись на утреннія съ 9^2 до 12^2 часовъ дыя и вечернія съ 5 до 7 часовъ вечера. Характеръ пѳрвыхъ былъ отличенъ отъ вторыхъ тѣмъ, что утро посвяіцалось всецѣло постоянныхъ слушателямъ; на иихъ предлагались вниманію курсантовъ сельско-хозяйственныя знанія сначала въ формѣ чтенія и затѣмъ для лучшаго усвоенія они повторялись въ формѣ вопросовъ и разъяснялись въ отвѣтахъ слушателей. Для разъясненій и легкости пониманія во время преподаванія лекторами демонстрировались наглядныя пособія: плакаты, модели и коллекціи. Для прочности же усвоенія передаваемыхъ свѣдѣній и ихъ повторенія рекомендовалось краткое содержаніе лекцій записывать въ дневники самимъ слупіателямъ съ оригинала, написаннаго на классной доскѣ. Послѣ у каждаго курсанта ежедневно эти записн провѣрялись и исправлялись. Такъ какъ слушателей по утрамъ не превышало 20 человѣкъ, то для утрениихъ занятій требовадось неболыпое помѣщеніе. Въ данномъ случаѣ курсамъ предоставлено было въ безплатное пользованіе помѣіценіе Константиновскаго кредитнаго товарищества. Вечернія лекцій проходили публично нри массовомъ количествѣ слушателей (за весь періодъ перебывало около 2500 человѣкъ и въ среднемъ на день по 130 человѣкъ), для чего и мѣстомъ собраній необходимо было имѣть обширное, подобное школѣ, помѣщеніе. Таковымъ зданіемъ —Караваевской школой —курсы въ вечернее время й располагали. Эта публичность, большая доступность для желаюіцихъ вечернихъ курсовъ оказали огромную пользу въ пропагандѣ предлагаемыхъ сельско-хозяйственныхъ знаній, не ограничивая кучкой из- —————
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4