b000001173

60 Фартуковъ для всѣхъ 8 человѣкъ, по 3 каждому .... 24 шт. За зачетомъ 10 годныхъ, потребно вновь ........ 14 я Въ нихъ равендука № 5, no Vfa арш, въ каждый, 21 ар., по 17 к. за аршинъ ................. 3 р. 57 к. За шитье ихъ, по 6 к ............... — „ .84 „ Итого А всего на жалованье прислугѣ и продовольст- віе съ постройкою одежды ...... . . . 4. Пища для призрѣваемыхъ на 16 человѣкъ. На продовольствіе — хлѣба ржанаго для 16 человѣкъ, no l 1 ^ ф. каждо- му въ сутки, итого 24 ф., а въ годъ 219 п. 24 ф.; считая на каждый пудъ муки принека 15 ф., потребно, за зачетомъ пряпека 59 п. 36 ф., чистой муки 159 п. 28 ф., по 1 р. 40 коп. за пудъ ........ Крупъ гречневыхъ для кашъ, по 1 /ъ ф. въ сутки на каждаго, итого 8 ф,, а на 209 дней 41 п. 32 ф., по 1 р. 95 к. за пудъ ...... Пшена по 40 зол. каждому въ день, итого 6 ф. 64 зол., а на 157 дней 26 п. 6 ф. 64 зол., по 2 р. 22 к. за пудъ ............ Крупъ овсяныхъ въ щи и горохъ, полагая, по 8 зол. каждому въ день, итого 1 ф. 32 зол., а въ годъ 12 п. 6 ф., по 1 р. 60 к. за пудъ . . Говядины 2-го сорта на 170 дней, по Ѵ 2 Ф- каждому въ день, итого 8 ф., а на 170 дней 34 п., изъ нихъ: 20 п. свѣжей, по 3 р. 40 к. за пудъ, и 14 н. солонины, по 2 р. 60 к. за пудъ, а всего на . . . Снятковъ въ посты и постные дни, за исключеніемъ 93 дней средъ и пятницъ, всего на 103 дня, по Ѵ^ ф. каждому въ день, итого 4 ф., а на 103 дня 10 п. 12 ф., по 4 р. 40 к. за пудъ ........ Гороху въ среды и пятницы, всего 93 дня, по ^з Ф- ъъ сутки на каждаго, итого 8 ф., а на 93 дня 18 п, 24 ф., по 1 р. 35 к. за пудъ . . Соди, no 6 зол. въ сутки на каждаго, итого 1 ф., а въ годъ 9 п. 6 ф., по 25 к. за пудъ ...................... Квасу, по 1 кружкѣ въ сутки, 16 кружекъ или 1 ведро 6 кружекъ, а въ годъ 584 вед., полагая для 12 ведеръ квасу: муки ржаной 1 н., солоду 772 ф. и для подправки муки пшеничной и гречневой по 272 ф. каждой, веего потребно: Муки ржаной 48 п. 8 ф., по 1 р. 40 к. за нудъ .......... Солоду 9 н., по 1 р. 80 к. за пудъ ................ Муки пшеничной 3 п., по 2 р. 30 к. за пудъ ............ Муки гречневой 3 н., по 2 р. 30 к. за пудъ . . . . ; ...... : Дрожжей, примѣрно 5 ф., по 40 за фунтъ ............. Масла коровьяго на 177 дней (въ томъ числѣ на 7 дней масляшщы) по 2 2 /з зол. на каждаго въ день, итого 42 2 /з зол., а на 177 дней 2 п. 272 ф., по 10 р. 50 к. за пудъ ............... 61 Въ 1890 году ..... 12 шт. .. 1891 , ....... Ю „ 22 шт. Изъ нихъ къ употрёбленію годныхъ ....... ■ Ю шт- 4 20 860 41 59 59 223 58 81 58 19 104 45 25 2 51 8 44 40 32 11 29 Расходъ іго этимъ статьямъ увеличился на 179 р. 72 к., вслѣдсівіе возвышенія цѣны на припасы и продуктн. 66 48 16 20 6 90 6 90 2 22 66