b000001141

— 155 — § 16. Для занятій по кухнѣ отдѣляются въ продолже- ніи недѣли два свободныхъ утра въ каждомъ изъ трехъ курсовъ, въ каковыя утра классическихъ занятій не бы- ваетъ. Кромѣ сего для всѣхъ трехъ курсовъ отделяется цѣлый день свободный отъ учебныхъ занятій (это— суббота), по случаю мытья половъ, бани, чистки и уборки комнатъ и т. п. Дѣвицы практикуются на кухнѣ по-очередно (§ 95 уст. еп. жен. уч.). § 17. Кухонная практика воспитанницъ не должна со- стоять въ одномъ только присматриваніи и недѣятельномъ наблюденіи, какъ готовятся кушанья. Пусть сами воспитан- ницы непремѣнно что-нибудь стряпаютъ и привыкаютъ ва- рить, печь и т. п. (§ 95 уст. еп. жен. уч.). Излон(енныя инструкпіи введены были съ Апрѣля мѣ- сяца 1870 года і). Тремя мѣсяцами ранѣе сего введена была также раз- смотрѣнная и утвержденная преосв. Антоніемъ инструкція для эконома ^), въ которой слулсебныя обязанности учи- лищнаго эконома опредѣлялись слѣдующими положеніями. Инструкція эконому Влад&мірскаго епархіальнаго женскаго училища. По Высочайше утвержденному 20 Сентября 1868 года Заставу епархіальныхъ женскихъ училищъ, экономъ училища избирается училищнымъ совѣтомъ изъ лицъ духовнаго и свѣтскаго званія и утверждается въ должности епархіаль- нымъ архіереемъ по представленію совѣта. По смыслу 4, 17 и 38 §§ помянутаго устава, дѣлами по хозяйственной части училища главнымъ образомъ завѣдываетъ училищный ^со- вѣтъ и въ частности начальница училища. По 63, 64, 66 §§ того же устава, на эконома возлагаются исполнительныя распоряженія по хозяйственной части и соблюдете по дому полицейскихъ правилъ. Потому обязанности эконома могутъ -быть; 1) обязанности къ училищному совѣту; 2) по отно- шенію къ начальницѣ училища, и 3) непосредственно на немъ я{е лежитъ экономія. Докладъ отъ 6 Апр. 1870 г., № 2.3. Докладъ отъ 12 Янв. 1870 г., № 6.