— 45 — сверхъ всего въ дни значительнаго стеченія народа для торговли занимается до 4-хъ часовъ вечера помѣщеніе библіотеки-читальни. Для подачи воды Комитетомъ пріобрѣтенъ гигіеническій кипятильникъ системы Борю. . Штатъ служащихъ въ Нагорской чайной—одна сидѣлица, мальчикъ и женская прислуга для приготовленія кушаній. На базарные дни нанимается добавочная прислуга. Въ чайной помѣшается 40 столовъ. Вода нагрѣвается въ обыкновенныхъ кубахъ. Штатъ слунгашихъ въ Бектышевской чайной™ одна сидѣлица, одинъ мужчина для подачи кипятку и одна женщина. Въ этой чайной вода подается также, какъ и въ Лереславской. изъ гигіеническаго кипятильника Борю. Борція чая на одного составляетъ ^4 золотника, на 2-хъ —1^/4 зол., наЯ-іѴз зол., на 4-хъ— 2 золотника на 5 —2 зол. 12 дол. Сахар}? на порцію отпускается 3 куска. Чай пріобрѣтается стоимостью въ 1 руб. 60 к. и обходится Комитету по 1 руб. 25 коп. Порція чая на одного отпускается за 4 коп., на 2-хъ за 7 коп., на 3-хъ за 10 коп., на 4-хъ за 12 коп., на 5-хъ за 15 копѣекъ, 1 стаканъ чая и 2 кз^ска сахару за 3 коп., 2 куска сахару —I коп. Порціи чая подаются въ запечатанномъ конвертѣ съ облаткой Пере славскаго Комитета Попечительства о народной трезвости. Одинъ кусок7э лимона стоитъ 1 коп , молоко на одного —1 коп.^ на 2-хъ —2 коп. и т.д. Папиросы— по цѣнѣ, указанной на помѣщеніи; бѣлый хлѣбъ — по цѣнамъ розничной продажи булочной; -коробка— спичекъ 1 коп. Число посѣтителей чайной въ городѣ Переславлѣ въ теченіе отчетнаго года 95059, на одинъ
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4