— 96 — Находящаяся въ гор. Шуѣ чайная, помѣщавшаяся въ одномъ нижнемъ этажѣ заарендованнаго дома^ съ 15 сентября расширена и стала занимать весь двухъэтажныйдомъ, ежегодная аренднаяплата за который простирается до 2500 руб. Въ обоихъ этажахъ кромѣ чая производилась торговля холодными закусками, фруктовыми водами, табачными издѣліями и письменными принадлежностями. Въ нижнемъ этажѣ торговля указанными предметами (за исключеніемъ чая) производилась буфетчикомъ въ свою пользу, за что онъ несъ отъ себя расходъ до 600 рублей въ годъ на отопленіе куба; въ верхнемъ же этажѣ торговля перечисленными продуктами производилась за счетъ Комитета. Чай въ первой половинѣ года подавался порпіями, а со второй половины года сухойвъ отдѣльныхъ пакетикахъ, вѣсомъ въ одинъ золотникъ, по пѣнѣ 5 и 6 К- за порцію. Съ занятіемт:. подъчайную обоихъ этажей пришлось пріобрѣсти дополнительныйинвентарь, состоящій изъ вѣнскихъ стульевъ, столовъ, посуды, столоваго бѣлья и проч., но все это въ ограниченномъ количествѣ вслѣдствіе недостаткасредствъ Ближайшее завѣдываніе чайной, установленіе цѣнъ на продукты и внутренняго распорядка, неисключая найма и увольненія прислуги ввѣрено попечителю-наблюдателю изъ членовъ Комитета. Чайная эта охотно посѣш;ается народомъ и даетъ прибыль. Ранѣе открытая Дуниловская чайная (№ 3), помѣщающаяся въ наемной квартирѣ за плату325 руб. въ годъ, функціонировала весь 1903 годъ, состоя въ ближайшемъ вавѣдываніи члена-соревнователя. Въ чайной этой въ теченіе первой половины отчетнаго года производилась порціонная продажа чая двухъ
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4