b000001098

— 70 — Свѣдѣнія о молочномъ хозяйствѣ за 1900 годъ. Въ колоиіи имѣлось въ 1900 отчетномъ году 7 дойыыхъ коровъ: изъ нихъ 3 пожертвованы въ 1893 году почетнымъ членомъ обще- ства, Владимірскимъ губернскимъ предводителемъ дворянства Миха^ иломъ Михаиловичемъ Леонтьевымъ, 1 куплена въ 1899 году и 3 своихъ. Количество. Сумиа. I ; ■■ 1 ' РУБ. к. і Въ теченіе отчетііаго года получено отъ дой- і ныхъ коровъ молока . 861^/3 ведра. — .;і. Изъ этого количества молока: 424 штоф. 21 20 1 Израсходовано на воспитанниковъ'' 1889 штоф. 75 56 Продано и выдано на ребятъ служаіцнхъ въ 1 колоніи 2354 штоф. 141 ■ г і 24 : Сквашено 3946 штоф. — — і Изъ сквашенаго молока получено: ■■ ' ■' ■"■1 , г !!і; Масла 179'/г^ фуи-' • 1 54 44 1 Сметаны 571/2 штоф. 11 50 Творогу 40 пуд. 20 фун. 24 55 Кромѣ того получено: Отъ продажи коровъ и приплоду — 198 95 Мяса и сала, заготовлеинаго для воспитанниковъ — ПО — Получено отъ куръ яицъ — 6 90 Итого — 644 34