b000001097

— 58 — Свѣдѣнія о молочномъ хозяйствѣ колоніи за 1901 годъ. / Въ колоніи ииѣлось въ 1901 году 7 дойныхъ коровъ: изъ нихъ 3 пожертвованы въ 1893 году почетнымъ членомъ общества, Влади- мірскимъ губернскамъ предводителемъ дворянства Михаиломъ Миха- иловичемъ Леонтьевымъ, 1 куплена въ 1899 году и 3 своихъ. Количество. РУБЛИ. коп. Въ теченіе отчетнаго года получено отъ дой- ныхъ коровъ молока .... 5383 штоф. — — Изъ этого количества молока: Выпоено телятамъ 5331/2 штоф. 21 34 Израсходовано на воспитанниковъ ..... 14841/2 штоф. 47 38 і Продано и выдано на ребятъ служаіцихъ въ колоши . 1360 штоф. 54 40 Сквашено 2005 штоф. — — Изъ сквашеннаго молока получено: - Масла .' 1 п. 131/2 ф. 13 13 1 Сметаны 54 штоф. 9 — ! Творогу 24 п. 15 ф. 9 60 1 Кромѣ того получено: Отъ продажи скота — 189 — Мяса, свинины и сала для воспитанниковъ. — 111 60 Приплоду — 433 - 1 Отъ куръ яицъ 428 штукъ. 4 28 1 Итого V 892 73 і