— 138 — На 6. Травы родятся по лугам и по низким местам около рек и в лесах посредственно, и для того земледелец содержит и скота умеренно. Монастырские и государевы крестьяне по достатку своему имеют обыкновенно лошадей, коров, овец, свиней, каждого рода по пяти и более; а у помещичьих по неимуществу их бывает по две и по три лошади, тож и рогатого скота, овец и свиней. Есть же государевы и монастырские крестьяне, кои не более помещичьих крестьян скота у себя имеют; а дворяне содержат скот единственно только для своего домового употребления. На 7. Крестьяне скот свой зимою держат хотя не в теплых сараях, однако под крышкою на соломе: кормят его в тойже, где сами живут; а корм употребляют такой: во первых, когда яровой хлеб снимается с поля, то дается тогда при молотьбе лошадям пушной, так-же и после молотьбы при ссыпании оного в житницы чистой, и то понемногу, потом довольствуют сеном; однако не во всех местах содержат во всю зиму лошадей На сене, и чтоб в оном не учинилось какого недостатка, то примешивают солому ржаную и яровую; а рогатый скот весь обыкновенно содержится на ржаной и яровой соломе; мелкий-же скот и овец довольствуют всегда сеном. Скот на поле для пастьбы выгоняют в час дня, а пригоняют его за час до ночи; выгон-же оному начинается в апреле в последних числах. На 8. Крестьянин обыкновенно скот держит следующий: лошадей, коров, овец и свиней. Польза от них происходящая есть та, что он получает навоз для удобрения земли веСьма нужной, без коего ему при хлебопашестве обойтись не можно. Излишней рогатый скот за содержанием дома своего, как то овец и свиней, продает; лошадьми исправляет всякую крестьянскую работу в пахании и орании земли, и прочие повозки. Получаемое от коров молоко употребляет на делание из него масла, которое продает в городе; а из шерсти овечей делает себе одежду. Но чтоб каждый достаточно мог развести разной скотины, того ему за малоимением сенокосных лугов учинить не можно, ибо во всей оной провинции степных мест не находится. На 9. На посев оной четверти ржи занимается земли квадратных Российских сажен 1600, а на десятину мерную, (что было 80 длины и 30 поперешнику), высевается ржи две четверти, пшеницы три четверти, ячменю две четверти шесть четвериков с полуосминой, овса и полбы четыре четверти, гороху четверть, гречи полтретьи четверти, льну одна четверть и два четверика. На 10. Большую прибыль из произращений получает зем-
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4