b000001016

ОБЪ УСТРОЙСТвѢ РАЦЮналЬНЫХЪ СКОТОБОЁНЪ — ДОКЛАДЪ. 593 Какъ по своей дешевизнѣ, такъ и по свойствамъ известь слѣдуетъ признать однимъ изъ лучшихъ средствъ для этой дѣли; 3 фунтовъ извести вполнѣ достаточно для очищенія отъ 100 до 500 ведеръ грязныхъ водъ, смотря по степени ихъ разжиженія; самое смѣшеніе канализаціонной воды съ известью должно производиться до посту- пленія ея въ фильтры или осадочные бассейны, такъ какъ дѣйствіе извести способствуетъ тоже образованію осадка. Возможно обильное разжиженіе грязныхъ водъ чистою водою и устройство устья канализаціоннаго коллектора въ рѣку въ мѣстѣ болѣе сильнаго тѳченія ея, составляютъ тоже важное условіе. Какъ оказалось изъ данныхъ, полученныхъ мною на практикѣ, средній предѣлъ для потребнаго суточнаго расхода воды Ѳ слѣдуетъ считать при убоѣ каждаго быка й=40 ведеръ, свиньи б=?>0, телятъ и барановъ 6=20, а на каждую голову содержимаго въ хлѣвахъ скота г=5 ведеръ, что можно выразить въ слѣдующей формулѣ 0=5 (8а+бб+4б+г). При опредѣленіи возможности сцусканія грязныхъ водъ со ското- бойни въ супіествующую рѣку слѣдуетъ соображать вышеуказанное количество грязныхъ водъ, получаемыхъ со скотобоенъ въ дни мак- симальнаго убоя, и выходную скорость ея съ количествомъ и ско- ростью воды въ рѣкѣ въ періодъ ея мелководій. Густыя твердыя нечистоты: первой категоріи при бойняхъ боль- шихъ городовъ, гдѣ убойный скотъ скопляется въ большомъ коли- чествѣ, должны уничтожаться путемъ особаго сожиганія на мѣстѣ, особенно содержимое перваго желудка, т. е. каныга; навозъ же отъ завѣдомо здороваго скота, при извѣстныхъ условіяхъ, можетъ быть отпускаемъ для удобренія полей. Въ мѣстахъ, гдѣ въ таковомъ удобреніи не особенно или вовсе не нуждаются, всѣ эти нечистоты, даже и при меньшихъ бойняхъ, должны уничтожаться на мѣстѣ путемъ сожиганія. Нечистоты второй категоріи, т. е. всѣ мясные отбросы, должны уничтожаться обязательно при каждой бойнѣ, на мѣстѣ, а такъ какъ онѣ составляютъ сравнительно цѣнные продукты, то и предполагается производить не сожиганіе, а утилизацію путемъ особой обработки. Такимъ образомъ главныя приспособленія для удаленія всѣхъ твердыхъ и густых ь нечистотъ состоятъ изъ двухъ частей: сожи- ганіл и обработки, слѣдовате.7іьно, изъ соотвѣтствующихъ печей и утилиз аціонныхъ аппаратовъ. Главное условіе, которому должны 38