b000001008

5. Плечо. 1 6. Сѳрмка. еное, 7. Поросеиокъ. ( 8. Гѵсь. »/ 9. Пшеыникъ. 10. Сальникъ. 1 1 . Сладкій -пирогъ. 12. Бряникъ. Кушанья окорокъ и поросенокъ для гордаго сто- ла, а также свѣчи па столѣ украшаются фольгой или цвѣтной бумаги обрѣзками; въ промежутки каж- даго кушанья подносятъ по 2 раза и болѣе водки, браги и проч. порядокъ этихъ блюдъ хотя и на небогатой свадьбѣ но соблюдается, за столомъ прои- сходятъ церемоніи слѣдующія, когда подаютг серед- ку (средина барана) молодой беретъ изъ нее почку разрѣзаетъ на самые мѣльчайшіе кусочки и раздаетъ на вилкѣ всѣмъ присутствуіощимъ, принимая кусо- чикъ почки каждый выпиваетъ и заставляетъ цѣло- ваться; эта церемонія продолжается очень долго, и особенно если гостей бываеть много, (человѣкъ до 60) когда подаютъ гуся новобрачные уходятъ изъ за стола и переодѣваются въ другое платье, а так- же въ это время изъ за стола выход ятъ всѣ и пи- руюш,іе, потоиъ садятся снова и доканчиваютъ столъ, если V кого Физическія силы слабы то нѣтъ ' 'V никакой возможности просидѣть весь столъ, который продолжается далеко за полночь. На другой день съ ранняго утра собираются тѣже гости на похмѣлье, тутъ уже все пьяно, крикъ, Каша.