— 113 ^ рынка (Судогда, Гусь и Владиміръ), гдѣ продукты продаются непосредственнопотребителямъ, остальноеже продаетсяна мѣстѣ пріѣзжимъ и мѣстнымъ скупщикамъ. Этотъ родъ посредничестваявляется невыгоднымъ для населения, такъ какъ скупщикъ платитъне деньгами, а товаромъ и расцѣниваетъ очень дешево. Изъ птицыбольше всего разводится въ уѣздѣ куръ, и только по берегамърѣкъ разводятъ и утокъ, но количество ихъ незначительно и, по словамъ мѣстныхъ жителей, сокращается. Такимъобразомъ въ дальнѣйшемъ будемъ говорить объ улучшеніи мѣстнаго куроводства, безпороднойрусской курицы.. Носкость русской курицы при различномъ уходѣ опредѣляется корреспондентамистатистическагоотдѣленія для уѣздовъ земледѣльческихъ и переходныхъслѣдующими цифрами: Плохой уходъ. Средній уходъ. Хорошій уходъ. Яицъ въ годъ 53 шт. 81 шт. 113 шт. Послѣднее количество можно бы признать удовлетворительнымъ, если бы русскія куры неслиболѣе крупныя яйца. Средній вѣсъ яицъ по тѣмъ же источникамъ4—5 лотовъ. Вѣсъ же яицъ отъкультурныхъ породъ до 10 лотовъ (руководство Елагина). Средній вѣсъ русскихъкуръ около 3 фунтовъ, пѣтуховъ около 4 фунтовъ. Переходя къ условіямъ содержанія, можно заключить, что ухода за курами нѣтъ (въ брошюрѣ губернскагоземстваподъсловомъуходъ разумѣется кормленіе). Лѣтомъ куръ не кормятъ, зимой же кормъ очень скудный и въ очень ограниченномъколичествѣ. Имѣя такія данныя о положеніи птицеводства, можно приступить къ обсужденію мѣропріятій по улучшенію его. Сравнивая проектируемыя мѣропріятія съ другими по улучшенію животноводства, можно по аналогіи придти къ заключенію, что онѣ состоятъизъ: 1) мѣропріятій по улучшенію породы, 2) мѣропріятій по улучшенію условій содержанія и 3) мѣропріятій объ организаціи сбыта продуктовъ. Въ виду того, что въ этой области животноводства совершенно не имѣется сколько нибудь точныхъ цифровыхъ данныхъ и наблюденій о носкостии о вѣсѣ яицъ и птицы, необходима изслѣдовательская работа, которая можетъ идти параллельно съ мѣропріятіемъ. Для улучшенія породы имѣемъ два направленія, такъ называемыя метизація и улучшеніе въ себѣ. Первый путь въ животноводствѣ въ послѣднее время имѣетъ мало сторонниковъ, но для птицеводстваонъ болѣе подходящій. Дѣло въ томъ, что при обсужденіи методаулучшенія метизаціей неправильно употребляютъ терминъ„метизація". По опредѣленію профессораКулешова метизація есть смѣшиваніе породъ включительно до поглощенія 8
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4