b000000889

ы Потребное количество молока должно расхо- доваться отъ 2 больничныхъ коровъ, на кормъ которыхъ потребно сѣда 300 п. по 40 к. — 120 р., соломы 10 возовъ по 2 р.— 20 р., за пастьбу и страховку 10 р. итого 150 р. — к. Для 20 человѣкъ полагаемыхъ на 2-й порціи кру'пъ перловыхъ и рисовыхъ поперемѣнно по Ѵз ф. въ день, въ годъ 22 п. 32 '/г ф. по 3 р. 60 к. за пудъ 82 „ 12 „ Для 20 человѣкъ на 2-й порціи по Кі мѣры картофелю въ день, въ годъ 182 '/г мѣры по 25 к. за мѣру 45 ,, 62 „ Для 20 человѣкъ на 1-й порціи крупъ греч- невыхъ по ^/■2 ф. въ день — въ годъ 91 пудъ 10 фун. по 1 р. 80 к. за пудъ ...... 164 „ 25 ,, Для 20 человѣкъ на 1-й порціи сала говяжьяго по 6 зол. въ день — въ годъ 11 п. 1б'/4 ф. по 6 р. 40 к. пудъ 73 „ — „ Для 20 человѣкъ на 2-й порціи масла ко- ровьяго по 4 зол. въ день — въ годъ 7 пуд. 24'/4 ф. по 32 к. за фунтъ 97 „ 33 „ Для 40 человѣкъ на 1-й и 2-й порціяхъ соли по 3 зол. въ день — въ годъ 26 п. 24 ф. 56 зол. по 40 к. пудъ 10 „ 65 „ Для 20 человѣкъ на 1-й порціи квасу по 1 кружкѣ въ день — въ годъ 730 ведръ, пола- гая на каждые 15 ведръ муки ржаной 10 ф въ годъ 12 п. 4 ф. по 90 к. за пудъ 10 р 88 к., муки пшеничной по 5 ф. въ годъ 6 п по 2 р. 40 к. — 14 р. 40 к. и солоду по 10 ф въ годъ 12 п. 7 '/2 ф. по 2 р. за пудъ 24 р 37 к., всего . ■ 49 „ 65 Продовольственныхъ матеріаловъ, необходи- мыхъ кромѣ установленныхъ порцій, каііъ-то лукъ, зелень, яйца, лавровый лнстъ и проч.. 75 „ — Для 45 человѣкъ на 1-й, 2-й и 3-й порціяхъ чаю въ день 40 гранъ на каждаго, въ годъ 2 пуд. 19 фун. 86 зол., по 1 руб. 60 коп. за фунтъ . 159 „ 85 Для 45 человѣкъ на 1-й, 2-й и 3-й порціяхъ сахару по 2 куска въ день на каждаго— по- требно въ і'одъ сахару 14 пуд. 16 '/г ф. по 6 руб. пудъ 86 „ 48 2548 64 2824 57