b000000874

— 267 — Черевъ на обѣ кройки окроитъ въ день: тихій и первоучка отъ 200 до 300, проворный отъ 400 до 500, исключительный до 600 и до 700. Черевъ также, какъ и хребтовыхъ мѣховъ, каждый изъ кроильщиковъ мо- жетъ окроить большее количество противъ показаннаго, если они не бойкія, особенно — сибирскія. Плата за кройку 1.000 русскихъ черевъ на обѣ кройки 40 к. и очень рѣдко доходитъ до 50 к.; внрочеіъ въ исключительныхъ случаяхъ бывала и по 80 к. Черевьи обрѣзки при большомъ накопленіи перебираются кроильщиками проимущественно по субботамъ, но окончаніи работы, перебираются руками собственно для того, не окажется ли въ нихъ черевъ иногда падающихъ еъ лавки, затѣмъ складываются и выносятся преимущественно въ сарай, гдѣ и лежатъ они нѣсколько лѣтъ, иногда же прямо сваливаются подъ заходъ. Прежде обрѣзки эти иногда покупались крестьянами для набивки постелей, по 10 к. за пудъ, но такъ какъ они очень тяжелы, и отъ подобныхъ по- стелей является зудъ,. то нынѣ и не покупаются. Изъ обрѣзковъ варятъ бульонъ, который, въ видѣ студня, дается въ пищу собакамъ. 6) Правка черевъ. По полученіи изъ шитья, черева *) поступаютъ въ правку мальчикамъ 10 — 12-ти лѣтъ. Нанрыскавъ водою рогожу, съ обѣихъ сторонъ, накладываютъ на нее примѣрно отъ 2.000 до 3.000 черевъ и сырятъ также какъ черевьи кроиль- щики пѳредъ кройкою. Потомъ, разравнявъ ихъ по всей рогожѣ, послѣднюю завертываютъ трубкой, кладутъ къ скамьѣ и, наконецъ, берутъ изъ нея че- рева, насчитывая по сотнѣ, иногда по двѣ. Правятъ черево почти также, какъ и при кройкѣ. Правой рукой бе- рутъ за воротокъ, а лѣвой за жопку, и вытянувъ ее поперегъ колѣна въ длину, повертываютъ вдоль колѣна, къ сёбѣ вороткомъ; правятъ обѣими ру- ками въ ширину, начиная съ воротка и, взявъ лѣвой рукой за жопку, сгла- живаютъ правой; если черево не имѣетъ неровностей ни въ вороткѣ, ни въ жопкѣ, то тотчасъ же кладутъ его на лавку и сглаживаютъ обѣими руками; если же жопка и воротокъ имѣютъ неровности, такъ нодправляютъ ихъ, дѣ- лая по возможности равными. *) При кройкѣ „на одну первую" черева приносились изъ шитья свитыми клубомъ, по соінѣ каждый; черева эти сшивались вмѣстѣ или, лучше сказать, соединялись нит- кою, идуш,ею изъ конца лапокъ въ ихъ развѣтвденіе. Чтобы при сыреньѣ удобнѣе ихъ было перевертывать, нитки эти перерѣзывали и это называлось рѣзаньемъ черевъ.