b000000862

ш т< ■■ і- ;І.' ! 1 /1^ ■ ■■ і • .••• ' ' ѵЦ ІІ- ' . Т : . - ; ѵИ \т: ! і. : (1 ! III ЧГЯМГ в год доставляют для удобрения навозу; Лошади . . 025 иудов. Роглтнй скот 375 „ Овцн ............... 38 „ Еош 75 и Свиньи 75 „ Куры . . до 14 фунтов Утки ' 20 „ Гуси ,,28 „ - ....... „27 „ годных для удобрения, в год приходргоя Вы-ходы масла. Человеческих 30 пудов на человека. Чем жирнее молоко, тем больше при сбивании получается из него масла. Нііжепомвщенная табличка показывает, сколько нужно брать молока с различ- или содержанием в нём жира, чтобы при сбивании получать 1 фунта масла. Сколько частей зкпра ' содержатся ыа каждые 100 частей молока. Скоаько^фунтов молока нужно, чтобы из такого молока получить 1 ф* масла. Из каждые 100 ф. та^ кого .молока ,сісолько получается ф. масла. 1 38'/, ЗОѴа 25»/» 223/і 20 і8Ѵі ІЪѴз- 15 2 зол. 3 „ 4 „ 5 „ 51/8$. 6 ф. 10 зол. ь '^7 « Состав молока и других молочных продуктов. Составные части на 100 частей молока. Молоко. н « О а> о 9 » 1 § о а Масло. 1 Ф ё й к § І І о р. Сыр бак- штейн. ■ ■ ... ! 73,31 90,35 15,00 91 ,50 93,26 73,10 Жнра . . . 1 3 .40 19,м 0,29 83,50 0,60 0,18 2 ,80. Белка. . . , . 0,33 3,20 0,20 3,10 0,4» 0,30 0,іо О «^,10 0 ,10 I 1,02 19 ,80 Молоѵн. сахара 4,60 3 ,15 4»зо 0 ,77 4,00 4,96 2 ,20 Золы (солей). 0»Т5 0 >70 0 ,80 0,13 ^>70 0,61 2,10 Всего ; . . 100 ,0 100 ,0 100 ,9 100 ,0 100, 0 100 ,0 100 ,0 Сколько получается муки и отрубей при размоле ржи. Нопно. Мука. Отруби. Зерно. Мука. 'і Отруби. в п у д а X. П У Д Ы., 1 0,903 0,106 20 16,772 2,007 2 1,698 0,204 25 21,011 2,478 3 2,5П 0,238 30 25,268 2,971 4 3,418 0,444 40 33,645 .=і,914 5 4,238 0,572 50 42,024 4,779 6 ^ 5,039 0,578 60 50,540 5,742 7 5,936 0,704 70 58,936 6,804 8 6,765 0,811 80 67,112 7,569 9 7,572 0,936 90 75,7.07 8,712 10 8,470 1,041 100 84,103 9,676 15 12,634 1,534 150 126,145 14,574 При размоле зерновых хлебов получаются в среднем следующие выходы: Мук». Отруби. ІХоібря. По весу на 100 частей эерніС: Пшеница . . 80"/о 18, 5% 1,5«/о Гожь. ... .75% 23,5% 1,50/в Ячмень . 87% 12,Оо/в 1,0% «8во 09% .— 1,0% Выходы теста и хлеба из ржаной мукя. Теето. Хпеб. Мука Тесто. Муіса в пудах. в иудаі 1 пуд. 1,633 1,433 10 пуд. 16,466 1 • 2 „ . 3,266 2,866 .20 , 32,933 3 „ 4,900 ' 4,300 30 „ 49,400 і 5 1 4 „ . 6,533 5,732 40 „ 65,200 5 „ 8,200 7,166 50 , 82,666 6 „ 10,833 8,600 60 95,133 7 „ 11,466 10,032 70 „ 112,600 9 8 „ 13,100 11,466 80 „ 129,066 11 9 „ 14,732 12,866 90 „ 145,533 12 — , 100 , 162,000 14 Вычисление об'ема стога. Для определения приблизительного вма целого стога села івд без взвешивания необходимо вычислить сначала об'ем всего сві этого определяют отдельно об'ем его вархней чазти, имеющей ввд в нижиой, представлающей вид усеченного конуса (см. рис.). Сперва измеряют высоту верхней части стога от А до Д вкйоту нижней части от Б цо В, затем окружность стога в самой его части БДГЕ и, наконец, йияшюю окруж- ность — • одонье ЖЗ. Окончив ати измерения, приступают Б определению вместимости верх- ней части стога, для чего помножают дляау окружности ВДТЕ на самов:себ.ч, а получен- ное произведение на высоту АВ, іа это новое произведение еще на 0,0265. Напр., если окруЖ' н сіь БДГЕ равна 25 аршинам, а внсрта=6_ арш., то об'ем (вместимость) верхней часть I. стога будет равен : 25 X 25= 625 ; 625 X 6 = --- 3750 ; 3750 X .0,0265 = 99,375 кубич. арш. Для вычисления пижней части стога по- м::ожают на самое себя как -верхнюю окруж- — ^3] нйоть ѢДГЕ, так и нижнюю ЖЗ, а затем ' вррхнюю окружнрсть на нижнюю, а сумму этих трех произведеаий соху БВ. Полученную сумму умножают на 0,0265. Напр., если окружность — 18 арш., а высота БВ—3 арш, то вмесхимоси по-мвины стога будет равна ; 25 X 25 = 625 ; 18 X 18 = 324 ; 25 = 450 ; 625-1-324 -|- 450 .д... = 1399 1399X3: следовательно, = 99,375 4197 ; 4197ХО,0| 111,2205=2 : 111,2205 аршина. Весь об'ем стога, аржина. А так как кубический аршин сена, хорошо осевшего в сіогв, около 9 арш. высоты, весят около 1,8 пуда, то в данном сии 210,6X1,8 = 379 пудов. , Для соломы следует считать,, что вес одного кубического будет равен: Соломы овсяной и ячмеи. в снопах — около 1п. 8$. до ѴІаЩ, „ „ „ мятой — „ 1 п.илинѳмномбвд „ ржаЯой, пшеничной' в снопах— около 1 п. 8 $. „ . „ ' , „ мятой — „ 1 п. или=1 пуду. Научные приметы О погоде. (Составлено по В. Мнхельсону проф. Петровской академпи). Если пергютые облака движутся ' от одной из ючев зі| половины неб.а с такого быстротою, что движение их лѳгкэс' нѳвооруженньш глазом, то это указывает на приближение бурн пи | п.іенив долгого ненастья через 1 или 2 дня. Если при падаюгщеМ барометре ветер усиливается, почп| меняя своего направления, то следует ожидать временного затшшя,! возобновления ветра (или бури) с противоположной стороны. Если по небу несутся отдельные небольшие кучевые .обллті же навравлекии, в каком дует ветер внизу, то ото означает уі ние погоды. Если кучевые облака в вечеру не исчезают, іо можно иди ухудшения погоды. Если кучевые облака сильно увеличились и принимают ] ных гор в несколько верст вышиною с плоским оспованиеи, то, < ноге ветра, можно оясидать дождя и грозы. Если подобное очень высокое кучевое облако (грозовое) в ( части выпускает как бы метлы перистых облаков или рвошщ гриба, то при значительной абсолютной влажности внизу можно жд®| Если днем или утром видны барашки, а к вечеру появимся и| кучевые облака, то можно ожидать грозы.