b000000830

II ТАБЛИЦА. Какой спиртъ. Сколько градусовъ взято иди получено. Сколько кубическ. ■ санти- метровъ. Сколько ЛИТрОБЪ. Кислоты (на уксусную кисюту) въ виллиграмиахъ. Эфиры (на этилъ уксусный) въ миллЕграммахъ. Альдегиды въ кубическ. сантиметрахъ. Амиловыи алкоголь въ куб. сайт. Фурфуролъ въ кубнч. санти- метрахъ. Сырой спиртъ . . 39100 4809300 4809 ,3 192901,023 1792281,831 192,372 10099,83 21 >64188 Спиртъ II сорта . 12400 1525200 1525,2 24418,482 795529,008 228,780 2135,28 — Итого 51500 6334500 6334,д 217319,473 2587810,899 421,132 12234,81 21)64185 Навалочное вино . 51500 6334500 6334,9 Нѣтъ. 2173873,71 5146,781 Неопредѣл. Спиртъ III сорта . 2360 290280 290,28 3735,80 701316 ,48 435,42 Нѣтъ. Сяиртъ II сорта . 8740 1075020 1075,02 13437,73 650870,86 295,63 Нѣтъ. Е-! I сортъ .... 35394 4353462 4353,402 54331,20 99607,21 Нѣтъ. Нѣтъ. >{4 II сортъ .... 3000 369000 369 . 3475,98 8501,76 Нѣтъ. 184,30 М III сортъ . . . .■ 1480 182040 182 ,04 Нѣтъ. 12624,47 Слѣды. 10248,83 Трата 526 64698 64 ,698 — — — — — Итого 51500 6334500 6334,5 74980,83 1472920,78 731,08 10433,33 — Изъ приведенныхъ анализовъ видны всѣ тѣ измѣненія, которымъ постепенно подвергался ректификуемый спиртъ. Такъ, смѣсь спиртовъ сырого и П-го сорта, взятая въ коли- чествѣ 51500° или 6334500 куб. с. (принимая іоо градусовъ равнымъ і-му ведру и і ведро^ — равнымъ 12300 куб. е.), содержащая 217319 ,5 миллиграммовъ кислотъ, 2587810 ,9 милл. эфировъ, 421 ,15 к. с. альдегидовъ, 21, 642 к. с. фурфурола и 12234 ,81 к. с. амиловаго алкоголя, послѣ фильтраціи чрезъ уголь подверглась слѣ дующему измѣненію: кислоты и фурфу- ролъ (см. навалочное вино въ обѣихъ таблицахъ) совсѣмъ исчезли, количество альдегидовъ возросло до 5146 ,78 куб. е.; количество эфировъ уменьшилось до 2173873 ,71 миллигр. ГІослѣ же ректификаціи ректификатъ во всѣхъ своихъ сортахъ заключалъ примѣси въ слѣдующихъ количествахъ: 74980 ,8 милл. кислотъ, 1472920 милл. эфировъ, 731 ,05 к. с. альдегидовъ и 10433 ,35 к. с. амиловаго алкоголя. Меньшее содержаніе ами- ловаго алкоголя (10433 ,35 кубич. сантим.) сравнительно съ содержаніемъ его въ смѣси сырого спирта и спирта П-го сорта даетъ основаніе предполагать, что часть его (і8оі ,4б к. с.) по- глощена углемъ. На основаніи приведенныхъ данныхъ дѣйствіе угля выразилось здѣсь: въ поглощеніи: а) нѣкотораго количества амиловаго алкоголя и б) всего количества фурфурола; въ унич- тоженіи всего количества кислотъ (путемъ нейтрализаціи содер- жащагося въ углѣ поташа), въ уменьшеніи количества эфировъ и въ обогащеніи спиртовой жидкости альдегидами. Появленіе при ректификаціи кислотъ, уничтоженныхъ уже при фильтраціи чрезъ уголь, можно объяснить или окисленіемъ кислородомъ воздуха во время самой ректификаціи альдегидовъ, содержа- щихся въ достаточномъ количествѣ въ навалочномъ винѣ, или же разложеніемъ при условіяхъ ректификаціи отъ дѣйствія воды сложныхъ эфировъ, заключающихся въ томъ же нава- лочномъ винѣ. Что же касается альдегидовъ, имѣющихся въ большемъ количествѣ въ навалочномъ винѣ и сравнительно въ небольшомъ количествѣ въ ректификатѣ, то это могло про- изойти отъ того, что альдегиды, обладая большею летучестью, могли значительно разсѣяться въ воздухѣ, не попавъ въ пріем- никъ, подтвержденіемъ чему служитъ то обстоятельство, что еще задолго до появленія погона слышенъ сильный запахъ улетучивающагося уксуснаго альдегида. — 65 —