b000000830

Общій разсчетъ стоимости матеріаловъ, израсходованныхъ на ведро приготовлен- наго разлива. Израсходовано матеріа- ловъ нормированныхъ на сумму. Израсходовано матеріа- ловъ не нормированныхъ на сумму. Всего израсходовано матеріаловъ на сумму. Средняя стоимость матеріаловъ на 1 вед. приготовленнаго раз- лива въ 40". 1904 Г. 1903 Г. 1904 Г. 1903 Г. )— і О Г. 1903 Г. 1904 Г. 1903 г. РУБЛИ. коп. РУБЛИ. КОП. РУБЛИ. коп. РУБЛИ. коп. РУБЛИ. коп. РУБЛИ. коп. кон® й к и. 63527 53 77060 91 ЗІІ5 09 4435 46 66642 62 81496 37 7 >65 На основаніи циркуляра Главнаго Управленія неокладныхъ сборовъ и казенной продажи питей отъ 5 Января 1905 г. за Л®: 1296, исключены расходы по ном. № 27^ 27в; содержаніе зданіЁ въ чистотѣ, эмалировка бочекъ и др. мелочные расходы; оставлены расходы по № 27б доставка воды въ складъ и пріобщены расходы по номенкл. Л"» 40» за провозъ матеріаловъ, идущихъ на приготовленіе питей. ц) Бытъ рабочихъ въ складахъ (причина ко- дебанія ихъ заработной платы, устройство для нихъ столовыхъ, спек- таклей ИТ. п ). Въ отчетномъ году, какъ и въ предшествовавшіе, мѣры къ улучшенію быта рабочихъ выразились; і) въ періодической прибавкѣ къ нормамъ заработной платы, установленнымъ со- образно существующимъ въ мѣстахъ расположенія складовъ цѣнамъ на рабочія руки; 2) въ функціонированіи столовыхъ- чайныхъ (при Владимірскомъ и ІПуйскомъ складахъ), 3) въ функціонированіи библіотекъ-читаленъ и 4) въ устройствѣ чтеній, спектаклей, елокъ, танцевъ и проч. 1) Нормы заработной платы и періодическія прибавки къ къ нимъ, установленный раньше, какимъ-либо измѣненіямъ въ отчетномъ году не подвергались. 2) Столовыя-чайныя въ отчетномъ году функпіонировали только при Владимірскомъ и Шуйскомъ складахъ. Организація столовыхъ, качество отпускаемыхъ изъ нихъ кушаній, стои- мость обѣдовъ, завтраковъ и ужиновъ и вообще вся постановка этого дѣла въ минувшемъ году осталась та же, что и въ 1903 году, съ тою лишь разницею, что съ конца 1904 года въ столовой Владимірскаго склада, въ цѣляхъ экономіи, ржа- ной хлѣбъ не покупался, а выпекался въ русской печи сто- рожки съ контрольнымъ проходомъ. Число столующихся при складахъ колебалось: въ Влади- мірской столовой отъ 12 до 20 человѣкъ, а въ Шуйской за обѣдомъ (за исключеніемъ праздниковъ) отъ 45 до 55 чело- вѣкъ, а за завтраками и ужинами отъ 30 до 35 человѣкъ. Уменьшеніе числа столующихся въ отчетномъ году въ Владимірскомъ складѣ, по сравненію съ 1903 годомъ (30 — 40 человѣкъ), въ 1903 году объясняется тѣмъ, что: во і-хъ) въ 1903 году столовалось много рабочихъ, состоявшихъ при про- изводствѣ строительныхъ работъ на складѣ, и во 2-хъ) часть складскихъ рабочихъ, столовавшихся раньше вслѣдствіе даль- ности разстоянія ихъ квартиръ отъ склада, въ отчетномъ году нашли себѣ квартиры вблизи склада и потому пользовались столомъ на дому. Въ отчетномъ году было отпущено: въ Владимірской сто- ловой: 3201 обѣдъ и 325 завтраковъ— менѣе, по сравненію съ 1903 годомъ, на 4270 обѣдовъ и 3356 завтраковъ; ужины въ Владимірской столовой въ минувшемъ году совсѣмъ не отпу- — 33 —