b000000829

ж) Траты ішна и спирта при очисткѣ, храноніи и перевозкѣ. з) Качество пригото- вленныхъ нитей. Уменьшеніе стоимости приготовленія вина объясняется уменьшеніемъ матеріаловъ и бережливымъ расходованіемъ ихъ; В7э 1902 году стоимость матеріаловъ на приготовленіе одного ведра въ 40*' выразилась въ 9 ,72 к., а въ 1903 году въ 8, и к., менѣе на і ,58 к., и нѣкоторымъ увеличеніемъ производительно- сти, а именно: въ 1902 году на одного рабочаго приходилось ведеръ, по перевбдѣ на Ѵ40 — 8,84 в., а въ 1903 году — 9 ,29 В., болѣе на 0,45 в., между тѣмъ какъ стоимость утраченнаго спирта при приготовленіи осталась почти тал<е — въ 1902 году і,88 к., а въ 1903 году — 1,92 к. на ведро, такъ и стоимость рабочей силы — въ 1902 г. 5,30, а въ 1903 г. — 5,32 к. не смотря на то, что плата рабочимъ въ 1903 г. повышена, какъ объяснено мною въ статьѣ (п) настояш:аго отчета «Бытъ рабочихъ въ складахъ», но вмѣстѣ съ симъ значительно сократилось количество рабочихъ дней. Дѣйствительныя траты вина и спирта въ 1903 г. оказались: ниже предѣльныхъ: при очисткѣ . на -58898,98" „ храненіи „ 38876,73" выше предѣльныхъ: при разливѣ „ 27482,16° „ перевозкѣ 114544,02" При сравненіи дѣйствительныхъ тратъ съ нормами, траты составляютъ: при очисткѣ 89,254 "/о „ храненіи 54'7277"/|, ,, разливѣ іі2,7372' Ѵ() „ перевозкѣ. ....... 231 ,4347% Въ 1902 году дѣйствительныя траты въ пропентномъ от- ношеніи составляли: при очисткѣ ■ . . 97,697о ,, храненіи ,57 ,27% „ разливѣ . іоо,бб"/,) „ перевозкѣ . 118 ,3.7% Въ общемъ траты вина и спирта при операціяхъ складовъ (храненіе, очистка, разливъ) въ пропентномъ отношеніи, по сравненіи съ нормой, составляютъ: въ 1902 году 92 ,93 „ 1903 » , . . . 91,73 Уменьшеніе тратъ въ 1903 году противъ 1902 года можно объяснить достигнутымъ усовершенствованіемъ въ работахъ. Траты спирта при перевозкѣ въ 1903 году сравнительно ока- зались выше предѣльныхъ противъ 1902 года всдѣдствіе того, что неявки спирта, не смотря на меньшее время нахожденія транспор- товъ спирта въ пути при пріемѣ его въ складахъ оказались болѣе противъ 1902 года на 0,2%; причемъ путевыя траты не превысили 1% количества спирта, перевезеннагонодрядчикомъ Случевскимъ, согласно договора съ нимъ отъ 24 марта 1903 г. Вина, приготовляемыя складами Владимірской губерніи, по изслѣдованію, произведенному въ Одесской Центральной Лабо- раторіи, оказались хорошаго качества, какъ по вкусу и запаху, такъ и по количеству содержащихся въ нихъ примѣсей. Раство- ренныхъ минеральныхъ солей небольшое количество (отъ 50 ,4 до 245,2 миллиграмма на одинъ литръ). Щелочность винъ Му- ромскаго, Александровскаго и Шуйскаго складовъ — умѣренна (отъ 19 ,3 до 41 ,4 поташа въ і литрѣ вина). Владимірскаго значительна на 71 ,8 миллигр. поташа въ і литрѣ вина); альде- гиды содержатся во всѣхъ образцахъ только въ видѣ слѣдовъ. ІІ - 18