b000000739

— 84 — большей части южной Америки зерна Бвиноа Еведенщ въ общее домашнее (хозяйственное) употребленіе, почши также какъ рисъ въ ИндосгаанБ. Тамъ мхъ считаюшъ болЬе горячительными или возбуждающими, нежели сараі][ин- ское пшено (рисъ), и въ ѳшомъ слу- чаЪ имъ кормягаъ дворовыхъ пгаиі^ъ, чтобы онЬ чаще несли яйца. Квиноа есть расшевіе однолВтнее и весьма сходно съ нашею садовою лебедою, или съ шпинашомъз она, ймЬя съ ѳшими расшеніями (произрастающими у насъ почши на всякой почвЬ легко и скоро) сходство, при шакихъ же обсшоягаель- сшвахъ и на одномъ груншЬ земли мо- жешъ бышь разводима, достигая та- кой же высоты, какъ и садовая лебеда. Зерна ея маленькія, бйложелгаоватыя, круглыя, нВсколько сжагаыя, и весьма сходныя, какъ по своей величинБ, шакъ и по обклію оеренъ съ просомъ обык- новеннымъ. Зерна ея будучи смВшаны съ пшеномъ, по ровной части, и под- вергнуты броженію, досшавляюшъ пріятное и вкусное пиво. Съ 1836 года Г. М. Гамбершъ разводишъ Квиноа въ БойшонВ и получаешъ довольно много зеренъ изъ оной; средняя высота сше- блей ея отъ 4 до 7 футовъ; вВшви пирами- дально-расхо дящіяся покрываются мно- гочисленнЬйшими сЬменами. Эгао ра- сшевіе можно у насъ размножить на , поляхъ подобно просу — изасЬвашь не гусгао, а лучеобразно, такъ, чтобы одно зерно ошъ другаго находилось на разсшояніе 1 фута; если слишкомъ часто посБяны зерна Квиноа, то не- премЬнно должно ее нВсколько разъ полоть, чтобы стебли не были сшБ- снены и не мВшали бы разрастаться одно другому. СВяшь ее должно въ одно время съ ячменемъ. МнВ кажеш-\ ся, Малороссія предсгаавляешъ всЙ удобства, чтобы размножишь это по- лезное расшеніе на поляхъ иашихъ и воспользоваться всВми выгодами, какія оно доставлять можешъ. ИМПЕРА- ТОРСКІЙ бошаническій садъ на апте- карскомъ островБ въ ПешербургБ, можешъ доставишь нВсколько зеренъ для размноженія желающимъ. ТАКСА На мяса, масло и свВчи въ первыхъ числахъ сего АпрВля. Говядина свБжая черка- / екая перваго сорта — — ІА — 18 к. Обыкновенная 1-го сорта /фун. 14 к. Баранина лучшая ~~ I — 14 к. Вяшчина копченая лучшая^ — 24 к. Сало черкаское — — І — 9 р. Соленое свиное лучшее — Шу. 10 р. I Солонина лучшая — ' — 5 р. 60 к. I Теленокъ лучшій — — 16 р. Масло коровье 1-го сорша — 46 к. СвБчи сальныя фуншъ ~ 36 к. «I ІІІ ІІІІІІІІІІІІІІМІІІІІІІІІ ...... ч