b000000677

— 69 — § 239. Дворъ бойни долженъ быть содержимъ въ чистотѣ; послѣ убоя всѣ помѣщенія должны тщательно очищаться, промываться и нровѣтриваться. § 240. Никакіе нечистоты и отбросы не должны быть спускаемы или сваливаемы послѣ убоя никуда, кромѣ пріемниковъ, которые не должны быть перепол- ияеічы. Нечистоты и отбросы должны быть удаляемы изъ пріемниковъ въ особыя, отдѣльныя отъ населен- ныхъ пунктовъ и недоступный для скота мѣста или на скотскія кладбища. § 241. Во дворахъ при бойняхъ могутъ находиться изъ рогатаго скота и свиней лишь животныя, предна- значенныя для немедленнаго убоя. Содержаніе молоч- наго скота и откармливаніе животныхъ при бойнѣ не допускается. Примѣѵате. Собаки никоимъ образомъ не допускаются какъ на бойни, такъ и во дворы ихъ. § 242. Желудки и кишки должны отпускаться изъ боенъ лишь въ очищенномъ и промытомъ видѣ. § 243. Продукты убоя, признанные ветеринарнымъ врачемъ, на основаніи существующихъ узаконеній и обязательныхъ постановленій, негодными къ употребле- нію въ пищу, а равно и отбросы, признанные по свой- ству данной болѣзни опасными, задерживаются и под- вергаются уннчтоженію или использованію (утилизаціи), гдѣ оно возможно. § 244. Хозяева и арендаторы боенъ и лица, про- изводяице убой, должны оказывать полное содѣйствіе ветеринарному персоналу при изслѣдованіи имъ какъ скота передъ убоемъ, такъ и продуктовъ убоя, и под- чиниться распоряжепіямъ его въ сл)чаѣ изъятія изъ