b000000677

— 68 лежащими стоками для жидкостей. Полы деревянные и земляные не допускаются. Стѣны и двери должны быть выкрашены масляной краской или обиты жестью или цинкомъ на высоту 2І/2 аршинъ отъ полу. § 232. Для собиранія и удаленія отбросовъ крови и нечистотъ должны имѣться на бойкяхъ надлежащія приспособленія, напр. цементированння ямы, чаны, лари и кадки. Пріемники и желоба не могутъ быть расположены подъ зданіемъ боенъ, но должны быть доступны для осмотра и устроены изъ непроницаемаго для жидкости матеріала. § 233. Сточные желоба и пріемники какъ для жидкихъ нечистотъ, такъ и для плотныхъ отбросовъ должны быть устроены изъ непроницаемаго для жид- костей матеріала. § 234. Каждая бойня должна имѣть приспособленія для убоя скота, для обработки и подвѣшиванія тушъ и для промывки внутренностей, какъ-то: кольца, блоки, распорки, крючья, веревки, колоды, тачки, ведра и пр. § 235, Приспособленія для раздѣлки и промывки кишекъ не могутъ быть устраиваемы въ томъ помѣ- щеніи,^ гдѣ производится убой и раздѣлка тушъ. § 230. Всѣ продукты убоя, назначенные къ упо- требленію въ пищу, должны убираться изъ помѣщенія для убоя скота не позднѣе сутокъ. § 237. Рога, кожи, сало и кишки должны сохра- няться въ особыхъ помѣпіепіяхъ и притомъ такъ, чтобы они не портились. Помі;щонія, гдѣ они складываются, должны содержаться въ чистотѣ. § 238. Бойня должна быть обильно снабжена водою.