b000000571

9* 18. Конопля,, е.) й ДМЛшоѵпзйсія Д;,цл;-/«.уд Л'^ -Ул Щ \ Въ тѣхъ же садахъ не въ болыпемъ количествѣ. 19. Обышобеиные огурцы. Во всЪхъ почти садахъ. 20. Долгіе Турецкіе огурцы. Въ садахъ около Бахчисарая , и въ другихъ мѣ- стахъ во множеств^. 21. Простая желтая тыква. Во всѣхъ почти огородахъ. 22. Тыква, кубанкою называемая. Видомъ она лро долговата , по срединЪ тонЪе, не- жели къ обоиліъ концамъ, съ наружи желта, а въ нутрн изъ- желта красновата, и по отмѣнной своей сладости и прілтности вкуса изъ всЪхъ родовъ тыквъ наилуч- шая для варенія, Въ ЕвропФ называютъ ее Суршамскою тыквою-, а въ АстраханЪ дано ей вышепоказанное наименованіе , по тому, что сѣмена ея привезены туда изъ Кубани. /г Она свется во мнол^ествѣ по приморскимъ садамъ; особливо жъ между Алуштою и Судакомъ, и лослЪваетъ лозже всѣхъ другихъ. 23. Бутылочныя тыквы, или долгошейки. Въ садахъ около Бахчисарая и по приморскимъ мѣсшамъ. 24. Долгія на калбасу лохожія тыквы. Вовсѣхъ почти огородахъ. Онѣ употребляются во множеств^ Татарами въ пищу, будучи приготовлены различнымъ образомъ; но наиболѣе начиниваютъ ихъ мя- сомъ , и дѣлаютъ изъ нихъ, шакъ называемую долму. 25. Дыни. Сѣются въ садахъ и на пашняхъ. Первый поспѣ- ващщіій родъ круглой, ллоской, въ нутри желтоватой, и весьма лріятнаго вкуса; за онымъ слѣдуютъ болъшія лрололговатыя желтыя, въ нутри бѣлыя, или зеленыя, кои одинакого роду съ называемыми въ Астрахань бу~ харками, и стольже хороши, какъ и тамошнія; а тре- А 2 ТПШ