b000000571

17 16. Деренъ или шзилъ. СогпоиШег. (Соптз тсфіііа. Ып.) Находится во всѣхъ садахъ во множеств^, и одно изъ обыкноБеннѣйшихъ лѣсныхъ деревъ, растущее по всВмъ почти горамъ, которое когда съ начала весны цвѣтетъ; такожъ подъ осень, когда лгоды созрЪюгпъ , довольно прілтной видъ имѣетъ. Ягоды бываютъ величиною съ большой оливокъ гу- стаго краснаго цвЪта, и вдусомъ весьма кислы; но когда по снлтій съ деревъ несколько времени полежатъ, то кислота ихъ уменшается , и Татара употребллютъ ихъ въ ѣду, какъ сб Ѣ жіл , такъ и сутеныл. Однакожъ лучшее употреблеше оныхъ состоитъ въ томъ , чтобъ варить ихъ въ сахарѣ, такожъ солить на подобіе барбариса. 17. Гранаты. (ІгепаШег: (Ртгіса ^ігапаШ. Ып) Ростутъ только въ Южныхъ лрилюрскихъ садахъ между Балуклавою и Алуштою въ довольномъ количе- ствѣ; но они всѣ лѣсные, изъ Анатоліи перевезенные, и для того мѣлки, и большею частію кислы; хотя и совертенно въ Октлбрѣ мѣслцѣ поспѣваютъ; а что при- надлежитъ до ихъ деревъ, то оныл произрастаютъ безъ вслкаго стараніл съ желаемымъ успѣхомъ. И сіе доказы- ваешь, что можно завести и такіл породы оныхъ, ко- торыл въ состолніи приносить лучшій плодъ, иотъ ко- торыхъ различную получать можно пользу: ибо деревья ихъ составллютъ немалое укратеніе въ садахъ кра- сными своими цветами, коими они отъ половины Іюня до Августа изобилуютъ; а плодъ ихъ сверхъ обыкно- веннаго употреблешя въ ѣду, имѣетъ и лекарственную силу, особливожъ корка его илетъ въ алтекарской лри- ласъ-, и гдѣ оной много, какъ на прим. въ Перст г тамъ употребллютъ ее и для чернетя кожъ. 18» Оливки. ОІШт (Ока Ешторсеа. Ып.) Ростутъ въ разныхъ садахъ, вдоль берега Чернаго моря отъ Балуклавы до Ламбата; такожъ дикіе по камени-