b000000553

218 РАСТЕНШ. / ляетъ главное пропитаніе бѣднаго народа. Въ индійскомъ угрѣ есть немно- го электричества. Самая вкусная порода рыбы — манго, щегольское блюдо за столомъ европейца. Индійцы повсемѣстно искусные рыбаки. Въ большей части значительныхъ рѣкъ попадаются часто крокодилы. — Между змѣями нѣкоторыя оказываются очень ядовитыми; въ особенности опасна очковая змѣя, которую, однако, пріучаютъ прыгать подъ музыку. Хотя Факи- ры, ловящіе змѣй, утверждаютъ, что имъ извѣстно заклинаніе отъ этихъ гадовъ, все таки они отъ ужаленія умираютъ точно также, какъ и прочіе. Въ Индіи также есть опасныя водяныя змѣи. — Изъ насѣкомыхъ здѣсь, какъ въ большей части жаркихъ и влажныхъ странъ, несмѣтныя тучи мухъ, москитосовъ, оводовъ и пр., несносныхъ для человѣка жи- вотныхъ. Также нашествіе саранчи здѣсь не рѣдкость, а порода бѣлыхъ муравьев о, называемыхъ термитами, разрушаетъ даже деревянныя построй- ки. Пчелъ разныхъ видовъ много. Шелковичный червь водится безъ ухо- да за нимъ и производить лучшій шелкъ въ свѣтѣ. Не мало здѣсь ядовн- тыхъ скорпіоновъ и разныхъ сортовъ раковъ. Въ числѣ бабочекъ многія замѣчательны по величинѣ и красотѣ. Различныя породы древесныхъ вшей наравнѣ съ кошенилью, употребляются на добываніе красильныхъ веществъ. Царство растительное въ Индустанѣ безконечно богато въ высшей степени разнообразными, полезными и ласкающими чувства растеніями. Безчислеиное множество прудовъ и прочихъ подобныхъ устройствъ слу- жатъ средствами орошенія во время продолжительной засухи въ этомъ климатѣ. Въ числѣ сортовъ хлѣба первое мѣсто принадлежитъ сарацин- скому пшену, дающему въ годъ отъ 2 до 4 жатвъ. Оно составляетъ глав- ную пищу въ здѣшнихъ странахъ, и изъ него приготовляютъ арракъ. Кромѣ того здѣсь родятся; пшеница, ячмень, просо, маисъ, овесъ и множе- ство шелушныхъ плодовъ и огородныхъ растеній. Картофель впервые ввезенъ недавно. Здѣсь настоящая родина сахарнаго тростника, разве- дете котораго годъ-отъ-году увеличивается. Другое главное произра- чзтеніе здѣшнее — перецъ, тонковѣтвистый кустарникъ, всего лучше ра- стущій въ тѣни другихъ растеній; нашъ перецъ есть вполнѣ созрѣвшія высушенныя зерна этого растенія. Пе^юцъ разведенъ по всей Жндіи; луч- шимъ считается съ Малабарскаго берега. Другой родъ перцу есть бе- тель, называемый здѣсь тамбули. Употребляются только его листья, до жгучести пряные и горькіе; въ нихъ завертываютъ орѣхъ арековой пальмы, нарѣзанный кружками и смѣшанный съ кардамономъ и неболь- шимъ количествомъ извести. Всѣ Индійцы безостановочно жуютъ это сна- добье, отчего губы и ротъ становятся красными, и какъ увѣряютъ, очи- щается дыханіе и сохраняются десны. Всякій, у кого здѣсь есть хотя какой- нибудь клочекъ земли, сѣетъ бетель; туземцы носятъ его съ собою и подчуютъ другъ друга, какъ у насъ нюхательнымъ табакомъ или сигарой. Здѣсь онъ замѣняетъ куреніе табаку, которое, однако, производится и въ Индіи по персидскому способу. Изъ листьевъ конопли дѣлаютъ одуряющій напитокъ. Макъ разводятъ въ особенности въ Малвѣ и Бахарѣ. До полной еще зрѣ- лости надрѣзаютъ головки, изъ которыхъ выходитъ похожій на моло-