b000000551

— 527 — съ быками, которыхъ стадо наполняло мѣстность, подни- мая страшную пыль. Отсталыхъ быковъ подгоняли верхо- вые гаучи, хлопая коротенькими кожаными хлыстами, въ родѣ нагаекъ ; если быкъ имѣлъ намѣреніе отклониться въ сторону, то наброшенное на его рога лассо приводило его на мѣсто. Съ дороги, по обѣимъ сторонамъ, видна ровная местность, уходящая въ даль своими простенькими, однообразными пейзажами; виднѣлся бѣлый домикъ, то ка- менный заборъ, зеленый выгонъ и рѣдко холмъ, или овра- жекъ, или немного болѣе сгустившаяся роща. Но вотъ своротили въ сторону, по неширокой, проселочной дорогѣ. Часто охватывалъ насъ тяжелый запахъ отъ брошенной падали и заставлялъ думать, что если прежде воздухъ былъ здѣсь такъ хорошъ , что далъ названіе городу Буэносъ- Айресъ (т. е. прекрасный воздухъ), то теперь , заражен- ный безчисленными саладерами, онъ вовсе не отвѣчаетъ своему названію, и даже окрестности его заражены страш- нымъ количествомъ разбросанныхъ повсюду гніющихъ тру- повъ. За домиками, мимо которыхъ мы проѣзжали, текла рѣка, о присутствіи которой можно было заключить по мачтамъ шкунъ и неболыпихъ бриговъ, нагруженныхъ ко- жами и соленымъ мясомъ , приготовляемыми въ заведені- яхъ, расположенныхъ вдоль берега. Эти заведенія стали попадаться чаще; изъ ихъ высокихъ трубъ валилъ черный дымъ; близъ болыпихъ, крытыхъ зданій видно было нѣ- сколько соединенныхъ вмѣстѣ загоновъ, съ высокими пе- рекладинами на воротахъ ; и тамъ была та же дѣятель- ность, подробности которой мы разсмотрѣли на одномъ изъ самыхъ значительныхъ ваіасіего. Саладеро есть заведеніе, на которомъ солятъ кожи и мясо тутъ же убиваемыхъ быковъ и лошадей. Здѣсь же устроены салотопни, мыловарни, свѣчные заводы, словомъ всякое производство того, что можно выдѣлать и получить изъ убитаго животнаго. Мы остановились нередъ нѣсколь-