b000000551

— 203 — Почва въ южныхъ провинціяхъ гориста и самаго дур- наго качества. Вездѣ видишь разбросанные граниты между тощею растительностію, и все богатство земли состоитъ изъ выжженной солнцемъ красной глины, перемѣшанной съ раздробленными кусками того же гранита. Горы пустын- ны и дики. Пользуются уступами, террасовидными площад- ками, долинами, чтобы разводить рисъ и другія необхо- димыя растенія. Эти затрудненія породили сложную систему ирригаціи. Хорошо, если на горѣ находили озеро; тогда легко было провести изъ него воду на поля, террасами расположенныя. Но озера не вездѣ; часто надобно было поднимать воду, и вода поднималась гидравлическимъ ко- лесомъ, распространеннымъ въ Китаѣ. Эти колеса приво- дятся въ движеніе либо рукою рабочаго, либо ногою, либо съ помощію буйвола. Поле для риса готовится съ весны. Буйволъ тащитъ легкіи плугъ, какое-то неотесанное, неуклюжее орудіе, но вѣроятно достигающее своей цѣли вѣрнѣе, нежели ан- глійскіе плуги, которые старались ввести здѣсь въ упо- требленіе. Пашня должна имѣть твердое глинистоег дно; на этомъ основаніи, частымъ орошеніемъ и шестикрат- нымъ мѣшаніемъ (не говорю паханіемъ), производятъ слой грязи, глубиною не менѣе восьми дюймовъ. Плугъ не забираетъ глубже глинянаго дна, и пахарь съ его скоти- ною находятъ для ногъ своихъ твердую опору. Буйволъ, употребляемый на югѣ, очень хорошъ для этой работы, любя наслаждаться въ грязи; а рабочій, убѣжденный, что «никакая скотина больше китайца не вынесетъ», пле- тется, равнодушный ко всему, за своимъ плугомъ. Послѣ запашки боронятъ поле. Борона дѣлается безъ длинныхъ, раздробляющихъ комки, зубцовъ; рабочій просто стано- вится па нее и давитъ ее своею тяжестью, между тѣмъ какъ буйволъ тащитъ ее по грязи поля. Цѣль плуга и бороны — перемѣшать все вмѣстѣ, и когда образуется