b000000535

40 ": Соли, no 8 зол. на каждаго въ сутки, 8 ф. 56 зол., а въ годъ 78 пуд. 12 ф. 88 зол., сверхъ того на солѳніе капусты и огурцовъ, запасаемыхъ въ прокъ, прмѣрно 10 нуд., всего потребно соли 88 пуд. 12 ф. 88 зол., по 70 к. за пудъ Евасу, по 1-й кружкѣ, 103 кружки или 10 ведръ и 3 кружки, а въ годъ 3,759 ведръ 5 кружевъ; полагая для 12 ведръ Евасу муки ржаной 1 пуд. и солоду 7 1 /2 ф., всего муки ржа- ной 313 пуд. 5 ф., по 73 коп. за пудъ .......... И солоду 58 пуд. 27 ф., по 1 руб. за цудъ ....... . Масла коровьяго для каши па 185 скоромныхъ дней (въ тожъ числѣ на 7 дней масляницы), по 2 2 /з зол. каждому въ день, итого 2 ф. 82 2 /з зол., а на всѣ 185 скоромныхъ дней 13 п. 11 ф. 37 зол., по 9 руб. за пудъ ............ Масла постнаго на 180 дней, то же по 2 2/ / з золотн. каждому въ день, итого 2 фунт. 82 2 /з золотп., а на всѣ 180 дней 12 пуд. 35 фунт., по 4 руб. 50 коп. за пудъ ...... Муки пшеничной для подправки щей въ скоромные и постные дни, за исключеніемъ 93 дней срѳдъ и пятницъ, по 1 золотн. въ день на каждаго, итого 1 фунт. 7 золотн., а на всѣ 272 дня 7 пуд. 11 фунт. 79 золотн., по 1 р. 50 к. за пудъ Примѣчаніе. На ішіусту для щей и на другія огородныя овощп, какъ-то: картофель и огурцы, особоп суммы не полагается, такъ какъ эти продукты должны быть употребляемы изъ принад- лежащихъ заведеніямъ огородовъ. Муки гречневой для блиновъ на сырной недѣлѣ, по 1 фунт. въ день на каждаго, итого 2 пуд. 23 фунт., а въ 3 дня 7 пуд. 29 фунт., по 2 руб. за пудъ ........... Масла коровьяго къ блинамъ, по 4 золотн. въ день каждому, итого 4 фунт. 28 золотн., а на 3 дня 12 фунт. 84 золотн., по 9 руб. за пудъ .................... Еуличей въ Св. Пасху, по 1 фунт. на каждаго, для всѣхъ 2 пуд. 23 фунт., по 3 руб. 60 коп. за пудъ ....... Яицъ для раздачи въ Св. Пасху, по 2 шт. на каждаго, итого 206 шт., по 1 руб. 50 коп. за сотню .......... Для приготовленія сыра въ Св. Пасху творогу, сметаны, a также сандалу для окраски яицъ, на все примѣрно . . . . Итого .......... ■ ■ 1 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ - : ■ ■