b000000473

56 Г. По содертанію рабоче-смирительнаго дома. 1. На продовольствіе прислут. 2-мъ надзирателямъ и 1-й надзирательницѣ, итого 3 человѣка, для коихъ полагается въ сутки каждому: no I 1 / 2 Ф5' нт - че Р" наго хлѣба, Ѵ 2 Фунт. крупъ гречневыхъ и 1 кружкѣ квасу, по 6 зол. соли и кромѣ того: а) въ скоромные дни — по '/з ф. говядины, по 2 2 /з зол. масла коровьяго, и б) въ постные дни — по 6 зол. снятковъ, по Ѵз фунт. гороху (въ среды и пятницн), по 2 2 /з зол. масла постнаго и по 1 зол. муки пшеничной для подправки щей, какъ въ скоромные, такъ и постные дни, за исключеніемъ средъ и пятницъ, примѣрно по 30 р. 50 к. въ годъ каждому, а всего ........ 2. На пищу для продоволъшвія 30 женщинъ. Хлѣба ржанаго, по 3 фунт. на каждуіо въ день, итого 2 пуд. 10 фунт., а въ* годъ 823 пуд. 20 фунт.; считая на каждый пудъ муки припека 12 1 / 2 фунт., потребно, за зачетомъ при- пека 257 пуд. 14 фунт., чистой муки 566 пуд. 6 фунт., по 83 к. за пудъ ..................... Крупъ гречневыхъ, по Ѵ 2 ФУ НТ - ^ сутки на каждуіо, итого 15 фунт., а въ годъ 137 пуд. 10 фунт., no J. р. 37 1 /2 к. запудъ Соли, по 6 зол. въ сутки на каждую, итого 1 фунт. 84: зол., а въ годъ 17 пуд. 5 фунт. 84 зол., по 70 к. за пудъ. . Говядины на 47 воскресныхъ и праздничныхъ дней, по Ѵ 2 фунт. на каждую, итого 15 фунт., а на всѣ 47 дней 17 пуд. 25 фунт., по 3 р. 20 к. за пудъ. . ........... Масла коровьяго для каши на 189 скоромныхъ дней (въ томъ числѣ на 7 дней масляницы), полагая по 2 2 /з зол. на каждую въ сутки, итого 80 зол., а на всѣ скоромные дни 3 пуд. 37 фунт. 48 зол., по 11 р. за пудъ ....... Масла постнаго на 177 дней, по 2 2 /з зол. на каждую въ сутки, итого 80 зол., а на всѣ 177 дней постныхъ 3 пуд. 27 фунт. 48 зол., по 4 р. 80 к. за пудъ ........ Гороху для средъ и пятницъ, всего на 93 дня, полагая по Ѵз фунт. каждой, итого 15 фунт., а на всѣ 93 дая 34 пуд. 35 фунт., по 1 р. 15 к. за пудъ ............. 91 50 469 188 12 56 43 17 40 9072 71 3 /4 40 ЗіѴі 70 10 3 А Продовольствіе прислугѣ назначает- ся на тѣхъ зке основаніяхъ, какъ и по прочимъзаведеніямъ. Расходъ уве- личился на 11 р. ббѴг к., по сіу- чаю возвышенія цѣнъ на всѣ почти припасы. ^ Способъ заготовленія съѣстныхъ при- пасовъ и другихъ предметовъ пред- полагается тотъ же, какъ и по про- чимъ заведеніямъ. Расходъ увеличился на 89 р. 47Ѵ4 к., по случаю возвы- шенія цѣнъ на многіе изъ припасовъ.