b000000472

21 Для 20 человѣкъ на 1-й порцій шр|п$ овся- ныхъ, по Ѵз Фунт. на каждаго, 10 фунт. въ день, а въгодъ 91 пуд. 10 фунт.; на 15 человѣкъ, полагаемыхъ на 3-й порцій, Еазкдому Ѵ* фунт., въ день 3 3 /4 фунт., а въ годъ 34 пуда 8 3 Д фунт.; для порцій въ годъ 125 пуд. IB 3 /* фунт. и для общаго завтрака на 45 человѣкъ, полагая по 1 /s, въ день 5 фунт. 60 зол.. а въ годъ 51 пуд. 13 фунт. 12 зол., цѣною за пудъ 1 р. 60 к. Ооли для 20 человѣкъ, состоящихъ на 1-й пор- цій, по 772 золотниковъ каждому, въ день 1 фунт. 54 зол., въ годъ 14 пуд. 10 фунт. 30 зол.; для 25 человѣкъ на 3-й и 4-й порц., полагая на каждаго 5 зол.,въ день 1 фунт. 29зол.,въ годъ 9 пуд. 16 фунт. 25 золотн.; для общаго завтрака на всѣхъ 45 человѣкъ, по 2 зол. на каждаго, въ день 90 зол., въ годъ 8 пуд. 22 фунт. 18 зол., всего въ годъ 32 пуд. 8 фунт. 73 зол., по 80 воп. за пудъ ................ Муки овсяной для 10 чел., находящихся на 4-й порцій, по 1 фунт. каждому, 10 фунт. въ день, въ годъ 91 пуд. 10 фунт.. по 1 р. 60 к. за пудъ Молока для 10 человѣкъ, находящихся на 4-й порцій, по 1 круж. на каждаго, въ день 10 круж., въ годъ 3,650, кроиѣ того на отпускъ сверхъ порцій 500 круж,, всего 4,150 круж., по 6 к. за кружку, на ................. Масла скоромнаго для общаго завтрака на 45 че- ловѣкъ, по 1 золотнику на каждаго, въ день 45 зол., въ годъ 4 пуд. II 1 / 8 фунт., по 10 р. за пудъ Капусты квашеной для 20 чел., состоящихъ на 1-й порцій, полагая на каждаго 1 /і круж., потребно въ день 10 круж., а всего въ годъ 3,650; для заго- товки этого количества потребно капусты въ коч- нахъ средней величины 3,650 кочней, за каждые I 100 кочней 2 p., на 73 p., и кррмѣ того для уборки | еяи покупки припасовъ приблизительно 7 p., всего 282 87'/^ 25 77Ѵ* 146 249 1 — 42 78 80