b000000467

— 169 — § 30. (Редакція прежняя). Для ловли рыбы и птицъ строго вос- прещается употреблять вредно и сильпо дѣйствующія вещества. § 31 а) Полки, столы и стѣньт, гдѣ лежитъ и виситъ мясо какъ въ постоянныхъ, такъ и временныхъ мясныхъ лавкахъ и ларькахъ должны быть обиты оцинкованнымъ желѣзомъ, или инымъ неокисля- ющимся и непроницаемымъ для жидкости матеріаломъ, или окрашены масляными безвредными красками бѣлаго цвѣта. б) Мясо должно закрываться отъ мухъ и пыли чистыми пологами. в) Крючья для подвѣшиванія, ножи, топоры, употребляемые при раздѣлкѣ мясныхъ тушъ, а равно кряжи, на которыхъ рубятъ мясо, должны содержаться въ порядкѣ и чистотѣ. г) При мясныхъ лавкахъ не должны быть устраиваемы склады животныхъ продуктовъ, не употребляемыхъ въ пищу. § 32. Продавцы мяса и съѣстныхъ припасовъ должны надѣвать на себя въ видахъ опрятности бѣлые холщевые фартуки, закрываю- щіе и грудь. § 33. (Редакція прежн.). Хозяева булочныхъ, хлѣбопекаренъ, мясныхъ лавокъ, пряничныхъ, квасныхъ и другихъ заведеній для из- готовленія разнаго рода съѣстныхъ припасовъ и напитковъ, а также и помѣщеній для торговли ими, кромѣ наблюденія за чистоплотностыо служащихъ у нихъ рабочихъ и приказчиковъ, обязаны внимательно слѣдить также и за тѣмъ, чтобы между ними не было лицъ, страда- ющихъ заразительными и прилипчивыми болѣзнями; кромѣ постоян- наго наблюдянія хозяинъ долженъ посылать своихъ служащихъ для освидѣтельствованія къ ближайшему врачу какъ при наймѣ, такъ и по прошествіи каждаго года, въ чемъ онъ долженъ имѣть удостовѣ- реніе отъ этого врача. § 33 А. При изготовленіи луженой посуды для консервовъ и во- обще для съѣстныхъ припасовъ (мисокъ, тарелокъ, солонокъ, кружекъ, столовыхъ и чайныхъ ложекъ и т. д.), а также при изготовленіи гли- няной посуды, употребляемой для ѣды, воспрещается примѣсь свинца. Воспрещается также завертываніе въ свинцовую бумагу всякаго рода пищевыхъ и вкусовыхъ веществъ (въ томъ числѣ и нюхательнаго и курительнаго табаку) и всѣхъ предметовъ, употребляемыхъ въ домаш- немъ быту. Завертываніе чая въ свинцовую обложку разрѣшается только съ прокладкой бумаги. Продолженіе главы TTH о санитарномъ надзорѣ. •> § 96 А. Въ случаѣ невыполненія, въ указанный лицами санитар- наго надзора срокъ, предъявленныхъ требованій къ устраненію замѣ- ченныхъ неисправностей, мѣстные санитарные органы могутъ, по по- рученію уѣздной управы, распорядиться исполненіемъ нетерпящихъ отлагательства мѣръ на земскія средства, произведенныи же расходъ взыскивается съ виновныхъ установленнымъ порядкомъ.