b000000467

— 168 — л) Рога, еости, шкуры, внутренности, кишки и сало слѣдуетъ сохранять для сбыта такими способами и въ такихъ помѣщеніяхъ, чтобы они не портили воздуха въ ближайшей обитаемой окрестности и мѣстахъ храненія съѣстныхъ припасовъ и напитковъ. Помѣщенія эти должны быть отдѣлены отъ помѣщенія бойни. Продажа и отпускъ съ бойни всѣхъ продуктовъ, ,перечисленныхъ въ этомъ параграфѣ, ироизводится лигпь въ очищенномъ и промытомъ видѣ. м) Продукты убоя, происходящіе отъ заразныхъ животныхъ, под- вергаются, за счетъ владѣльца, дезинфекціи, или уничтожаются сжи- ганіемъ, или обезвреживаются другимъ способомъ по указанію сани- тарно-ветеринарнаго надзора. Утилизація этихъ продуктовъ можетъ быть допущена липіь тогда, когда при бойнѣ имѣются всѣ приспосо- бленія для ихъ обработки, равносильной, по дѣйствію на заразу, ея полному уничтоженію, и не иначе какъ подъ надзоромъ ветеринарнаго или санитарнаго врача. н) Хозяева и арендаторы боенъ и лица, производящія убой, должны оказывать полное содѣиствіе ветеринарпому врачу при изолѣ- дованіи имъ какъ скота передъ убоемъ, такъ и продуктовъ убоя и подчиняться распоряженіямъ его, въ случаѣ необходимости изъятія изъ свободнаго отпуска съ боенъ и уничтоженія, или утилизаціи продук- товъ убоя, оказавшихся болѣзненно измѣненными. о) На каждой скотобойнѣ должна быть выданная изъ уѣздной земской управы книга, въ которую ежедневно, когда ііроисходитъ убой скота, должно вписываться количество убиваемаго скота крупнаго и мелкаго съ обозначеніемъ имени владѣльцевъ убитыхъ животныхъ. Книга эта должна быть предъявляема по первому требованію ветери- нарно-санитарнаго надзора. п) Во дворахъ при бойняхъ могутъ находиться изъ рогатаго скота и свиней лишь животныя, предназначенныя для немедленнаго убоя. Содержаніе молочнаго скота и откармливаніе животныхъ при бойняхъ не допускается. Примѣчаніе. Собаки никоимъ образомъ не допускаются какъ на бойни, такъ и во дворы ихъ. р) Никакіе нечистоты и отбросы не должны быть спускаемы, или сваливаемы послѣ убоя никуда, кромѣ пріемниковъ, которые не должны быть переполняемы. Означенные нечистоты и отбросы должны быть удаляемы изъ пріемниковъ въ особыя отдаленныя отъ населенныхъ пунктовъ и недоступныя для скота мѣста. Сроки, способы обезвре- живанія и мѣста, на которыя должны быть удаляемы съ боенъ нечи- стоты и отбросы, опредѣляются уѣздной управой по заключенію сани- тарно-ветеринарнаго надзора. Заводы для уничтоженія и утилизаціи зараженныхъ труповъ и органовъ не могутъ быть устраиваемы ближе 50 саженъ отъ бойни. § 29 а. Конебойни должны удовлетворять требованіямъ, изложен- нымъ въ § 29.