b000000466

150 московскоЕ общество -g o ]^ ла ^ им ір СК у Ю гг/бернсщю зёмскую раепроетраненія ТЕХНЙЧКСКЙХЪ ЗНАНІІ У п Р аб У- состоящее подъ При Московскошъ обществѣ рас- йшѵуш-ѵѣттштъ пространенія техничесішхъ знаній изъ ПОКРОВИТЕЛЬСТВОМЪ , ЕГОЙШЕРАТОРСКАГОВНСОЧЕСТВА ЧЛеН0ВЪ У ІіенаГ0 0ТдѢла 9Т0Г0 о6щ * ТШ великдго князя вмѣстѣ сь членами Моековскаго общѳ- длексѣя Александровича. ства сельскаго хозяйства и Петровской кошисшямовАРЕнію. земледѣльческой и лѣсной академіи — »- — образовалась коммиесія для изслѣдо- 20-іо Авіуста 1877 юда. ванія выюдности примѣненія разво- fS- 2о. димыхъ въ Россіи сортовъ ячменя и хлтля въ дѣлѣ птоваренія. Изъ заявленія одного изъ участник овъ большаго пивоварен- наго завода въ Москвѣ оказывается, что многіе крупныѳ пиво- варные заводы Москвы и Петербурга выписываіотъ часть ячменя и солода и болыпую часть хмѣля изъ-за границы. Нѳ имѣя съ одной стороны основаній предполагать, чтобы Русскіе сорты ячменя были ниже по своимъ качествамъ сортовъ иностранныхъ, а слѣдовательно и менѣе пригодны для приготов- ленія изъ него хорошаго солода, а съ другой стороны принимая во вниманіе, что сбытъ нашими хозяевами доброкачественнаго ячменя по сравнительно высокой противъ рыночной цѣнѣ, которую могутъ предложить пивоваренные заводчики, не можетъ не оказать благотворнаго вліянія на Русское сельское хозяйство, коммиесія, созванная съ вышеозначенною цѣлыо, поставила себѣ задачею: 1) научно изслѣдовать пригодность Русскаго ячменя сравни- тельно съ выписываемымъ изъ-за границы, и 2) открыть и уста- новить прямыя сношенія потребителей-заводчиковъ съ произво- дителями. Для достиженія этихъ двухъ цѣлей и для ознакомленія по- требителей со свойствами и качествами производимаго въ Россіи ячменя, а также для пріобрѣтенія матеріала, необходимаго для изсдѣдованія, коммиесія обращается въ управу съ покорнѣйшею