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Ш ітъУМ D. Que veut dire tin boijfcau ? X. C eft Г htiitieme partie de muid , dont on fe fert la plupart pour la commodite & promptitude a verfer des grains & de la fa- rine , ou 1'on veut. D. Quelle mefure efi le muid ? J?, Un muid pontient huit boiffeaux,- qua- tre quarts, ou deux demi huit muids font un refal , & «juatre muids font un d^mi- refal , D. Outre h tin qu'eUes amres hoijfons .vend't- on ? R. On vend Teau-de vie, la bierre> F hydromel , le cidre , Іе -s huiles , etc. D. De qttoi ftiit-on I'eaudevie? R. On le fait de la farine de feigle & d'a- voine , de malt & de houblon ; en raelant tout cela dans I'eau bouillie , on le cuit. D. Qu' efi - ce que Г cau - de me ? R. C'eft une liqueir, qui fort ou vient par le feu. D. Qu' ф - ce que Ы Ыегге ? R. C'eft de I'eau bouillie avec de la farine & de malt ou braffin de toutes fortes de bleds & d'-avec le houblon, D, Que fignifit Phydromel? R. On cuit ie miel commun, dont nous avons parle, avec de I'eau- tiede en y'mettant de houblon; fuivant, qu'il doit etre fort. D. i