b000000319

16 самомъ дѣлѣ ііроизводство въ заврденіяхъ иродолжается не шесті, мѣсяцевъ, а иногда два или три мѣсяца, смотря по тому есть ли какой либо расчетъ работать или нѣтъ. Сырой муки пріобрѣтаемъ отъразличныхъ лицъинабазарахъ, я, Ивавъ Матвѣевъ, до 3,000 и., изъ которой выходитъ до 2,000 пуд. сухаго крахмала, a я, Дмит- рій Ивановъ, до 2,000 пуд., изъ которыхъ выходитъ до 1,500 ц. сухаго крахмала; обработка муки стоитъ до 10 кои. на пудъ, за провозъ до мѣста продажи 15 к. съ пуда; картофельная мука, какъ иринадлежащая къ числу хлѣбныхъ продуктовъ, имѣющая не значительную цѣнность около одного рубля за пудъ, не можетъ принести значительную пользу, мы при самыхъ благонріятныхъ об- стоятедьствахъ получаемъ прибыли не больше какъ по пяти (5) к. на пудъ; слѣдовательно на вышеозначенное количество муки можемъ получить не больше какъ 175 руб., случается иногда торговать и безъ пользы, а иной разъ приходится тернѣть и убытокъ. Дока- зательства справедливости этого мы полагаемъ въ томъ, что каждый кто только, хотя по наслышкѣ, знакомъ съ хлѣбной торговлей знаетъ, что пять (5) коп. на пудъ хлѣбнаго товара — ирибыль хорошая, a если и приходится брать прибыли по 10 коп. на пудъ, то это уже будетъ случайность. Провзводствомъ картофельнаго крахмала мы занимаемся не какъ промысломъ, отъ котораго бы получали всѣ средства къ жизни, а какъ нодспорьемъ въ крестьянскомъ хозяйствѣ, употребляя на это свободные два, три мѣсяца зимніе, и каждый изъ насъ разсчитываетъ заработать отъ 75 до 100 руб. при участіи въ трудѣ всѣхъ взрослыхъ членовъ семьи. Такой зара- ботокъ даетъ намъ возможность оплачивать подати, не прибѣгая къ заработкамъ на сторонѣ. Земскіе сборы по двумъ окладнымъ листамъ за наши заведенія исчислены въ 81 руб. 26 коп., тогда какъ ежегодный заработокъ нашъ на этихъ заведеніяхъ при самыхъ благо- нріятныхъ обстоятельствахъ доходитъ только до 175 p., слѣдова- тельно сумма налога равняется почти половинѣ заработка. Такая цифра налога на доходъ совершенно не мыслима. При платежѣ такого налога мы принуждены совершенно прекратить оный промыселъ и для подспорья въ крестьянскомъ хозяйствѣ нріискать другіе способы заработковъ. Мы полагали бы, что оцѣнку нашихъ заведеній го- раздо иравильнѣе можно было сдѣлать. если принять стоимоеть матеріала, изъ котораго они построены, стоимоеть сушильныхъ печей и прочаго устройства, точно также какъ оцѣнены водяныя мель-