b000000228

964 КВРОІТА. до 400,000 пудовъ вывозится. — Наиболышя и наилучшія пастбища имѣютъ у себя: Гларусъ, Граубюндснъ, Аппенцель, Бернъ, Тессинъ и Валлисъ, а въ Швицѣ и Ури все, что не покрыто лѣсомъ, составляетъ пастбища. Въ нижнихъ Альпахъ для каждой коровы потребна одна десятина пастбища, а въ верхнихъ Альпахъ отъ 4 до 5у 2 десятинъ на голову; эти пастбища въ восточной Швейцаріи принадлежатъ кантону, такъ что каждый при- ходъ имѣетъ свой альт или общинное пастбище. Въ то время, какъ лѣ- томъ коровы пасутся на альпахъ, пастухъ смотритъ за ними и 'дѣлаетъ сыры; для каждаго хозяина записывается ежедневно полученное количество молока отъ его коровъ, и выручка отъ продажи сыровъ въ концѣ лѣта, по вычетѣ накладныхъ расходовъ, раздѣляетея сообразно съ записаннымъ количествомъ молока. Отъ средины^ мая до средины сентября стада па- сутся на горпыхъ пастбища хъ, тогда какъ остальные восемь мѣсяцевъ года скотъ остается въ долинахъ. По отношенію къ количеству съѣдаемаго корма на одну корову, считаютъ отъ 6 до 8 козъ, не болѣе 4 телятъ, овецъ или свиней; лошадь же идетъ противъ 5 или б коровъ. Одна швей- царская корова стоить даже въ самой Швейцаріи до 170 руб. сер.; они даіотъ молока гораздо болѣе ломбардскихъ коровъ, которыя очень цѣнятся. Во многихъ мѣстностяхъ 40 коровъ даіотъ ежедневно кругъ сыра, вѣсомъ въ 50 Ф'унтовъ, а въ окрестностях!-. АльторФа, въ теченіе 100 дней, начи- ная отъ 20 іюня, изъ молока отъ 18 коровъ дѣлаютъ ежедневно два сыра по 28 Фунт, въ каждомъ. Столь необходимое для зимы сѣно съ болынимъ прилежаніемъ -отыскиваютъ и косятъ на такихъ даже мѣстахъ, которыя не- доступны для самыхъ козъ; но много уже устроено искусствённыхъ луговъ. ЁЭроягышлсіаосгь. Не болѣе 150 лѣтъ только началась разви- ваться значительная Фабричная промышленость сначала въ восточной Швейцаріи, а затѣмъ въ сѣверной и западной ея частяхъ, хотя со всѣмъ тѣмъ для большей части Фабрикъ приходилось привозить изъ-за границы сырые матеріялы и при томъ весьма затруднительпымъ образомъ. Же много только мѣстностей славились своею промышленостью, введенною въ пихъ еще въ XIII вѣкѣ. Здѣшніе земледѣльцы, окончивъ свои полевыя работы, всю зиму просиживали за ткацкимъ станкомъ, которыхъ иногда бывало отъ 1 до 4 штукъ въ одной хижинѣ; матеріялъ они получаютъ отъ Фабрикантовъ-хозяевъ. Кантоны, въ которыхъ говорятъ по-французски, изготовляютъ преимущественно часы, табакерки съ музыкою, ювелирныя издѣлія и т. п.; въ сѣверныхъ и сѣверо-восточныхъ кантонахъ хлопчато- бумажные и шелковые товары; въ Граубюнденѣ и въ итальянскихъ кан- тонахъ почти вовсе нѣтъ Фабричныхъ производства На Фабрикахъ занято до 180,000 чел., а ремеслами до 150,000 чел. Настоящіе Фабричные кан- тоны суть; Аппенцель-аусеръ-Роденъ, Санъ-Галленъ, Тургау, Цюрихъ, Ааргау, Базель, Женева и Невшатель. Оба первые составляютъ центръ хлопчйто бумажнаго производства; тамъ насчитываютъ болѣе 1 мил. вере- тенъ и изъ нихъ почти половина въ Цюрихѣ; эту пряжу ткуТъ на 4,000 ткацких ь станахъ съ 20,000 раб.; насчитываютъ 130 большихъ и малыхъ