b000000214

210 нему приходится прибавлять другой, такой -же большой дворъ. Кромѣ названныхъ зда- ній, у каждаго помѣщика существуетъ не мало построекъ для молочиаго хозяйства, осо- бое здапіе для пекарни, другое .для господской кухни, особая кухня для прислуги, помѣ- щеніе для служащихъ: надсмотрщиковъ, писцовъ и ихъ помощниковъ, горничныхъ, ку- харокъ. Для одного этого служащаго люда, кромѣ земледѣльческихъ рабочихъ, нужно огромное зданіе, и иногда не одно, а два и три. Въ людской ежедневно обѣдаетъ трид- цать и сорокъ человѣкъ, а въ лѣтнюю пору, когда приглашаютъ другихъ работниковъ, и гораздо болѣе. Кромѣ пристройки для служащихъ и хлѣва для лошадей, которые по- строены въ послѣднее время и потому съ черепичной крышей, всѣ остальныя зданія де- ревянный, съ соломенной крышей, съ гнѣздомъ аиста на верху. Кромѣ множества цвѣ- точныхъ клумбъ въ паркѣ и во дворѣ, за помѣщичьимъ домомъ находится садъ, гдѣ также не мало цвѣтовъ, но который въ тоже время даетъ и хорошій доходъ владѣльцу: множество фруктовыхъ деревьевъ не только позволяютъ дѣлать большіе запасы на зиму: сохранять свѣжіе фрукты и еще болѣе заготовлять сушеныхъ, но и посылать на про- дажу. Длинный рядъ пчелиныхъ ульевъ и парниковъ тянется обыкновенно за садомъ и краснорѣчиво говоритъ, что здѣсь все тщательно поддерживаютъ и обо всемъ забо- тятся, какъ для выгоды, такъ и для удовольствія. Цвѣтники и парки свидѣтельствуютъ о разумномъ уходѣ за ними. Въ Новой Помераніи у крупныхъ землевладѣльцевъ нерѣдко встрѣчаются такіе цвѣтники и парки, которые удовлетворяютъ самыхъ требовательныхъ въ этомъ отношеніи. Огромный лужайки, покрытыя самою свѣжею зеленью, клумбы благоухащихъ и богатыхъ красками цвѣтовъ, великолѣпныя живыя изгороди, бесѣдки изъ зелени, прелестныя группы кустовъ, тѣнистыя аллеи, пруды, въ которыхъ пла- ваютъзолотыя рыбки, зеркальный озерки, гдѣ скользятъ лебеди, обиліе деревьевъ, среди которыхъ встрѣчаются по истинѣ рѣдкіе экземпляры, все это совершенно очаровываетъ зрителя. Если мы вспомнимъ, что у богатагономеранскаго помѣщика, кромѣ громадныхъ парковъ, богатыхъ садовъ, безконечнаго числа цвѣточныхъ клумбъ, существуетъ мно- жество самыхъ разнообразныхъ сельскохозяйственныхъ зданій и огромное количество построекъ для рабочихъ, то мы внолнѣ согласимся съ тѣмъ, что его хозяйство чрезвы- чайно сложно и управлять нмъ дѣло далеко не шуточное. Рабочіе, какъ померанскаго помѣщика, такъ въгромадномъ болыпинствѣ случаевъ и другихъ, иногда имѣютъ свой собственный маленькій клочекъ земли, или небольшой домикъ безъ всякой земли, но весьма часто не имѣютъ никакой собственности и суще- ствуютъ только тѣмъ, что получаютъ отъ землевладельца за свою работу. Число земле- дѣльческихъ рабочихъ, имѣющихъ какую-нибудь собственность, уменьшается съ каж- дымъ годомъ. Крупные землевладѣльцы, опасаясь, что со временемъ они останутся безъ рабочихъ рукъ, начали строить все болѣе жилищъ для рабочихъ и мало-по-малу окру- жили себя цѣлыми селеніями такъ называемыхъ дворовыхъ поденщиковъ, «Сгііізіаз-е- ІоЬпег». Эти поденщики заішочаютъ съ землевладѣльцемъ условіе на годъ, впродол- женіе котораго они у него должны работать въ одиночку, а иногда съ однимъ или нѣ- сколькими помощниками, «8сЬаг\?егкег», за что, кромѣ жалованья, они получаютъ жи- лище и стойло для своего немногочисленнаго скота. Кромѣ поденщиковъ, на фермѣ жи- вутъ еще «ВериШеп», которые отличаются отъ поденщиковъ тѣмъ, что, кромѣ жало- ванья деньгами, они получаютъ еще вознагражденіе натурой, состоящее въ извѣстномъ количествѣ зерноваго хлѣба, картофеля и въ пастбищѣ для коровы. Они также имѣютъ право прокармливать на хозяйскій счетъ нѣсколько овецъ, свиней и гусей; кромѣ того, хозяинъ даетъ для ихъ семействъ клочекъ земли, на которомъ они разводятъ для себя хепъ и картофель. Эти ^БериМеп» обыкновенно люди женатые, и, кромѣ работы на лозяина, каждый изъ нихъ ведетъ собственное маленькое хозяйство, о которомъ болѣе