b000000208

134 Это кладовыя, гдѣ хранятся запасы и полевыя орудія; такъ какъ онѣ на подпоркахъ, то домашнія животныя прячутся подъ ними въ дурную погоду. Эти постройки въ свою очередь тоже окружены ивовыми вѣтвями. Нужно замѣтить, что обычай все огора- живать необыкновенно распространенъ въ сербскихъ селахъ. Сербы отгораживаютъ поземельную собственность одной общины отъ другой, одного землевладѣльца отъ дру- гаго, даяіе и отдѣльныя части. Участокъ, на которомъ землевладѣлецъсѣетъ кукурузу, отдѣленъ отъ того участка, гдѣ онъ сѣетъ пшеницу, рожь и тому подобное. Эти гра- ницы часто устроиваютъ даже и въ такомъ случаѣ, если вся земля поселянина не раз- бросана между участками другихъ собственниковъ. Садъ и домъ со всѣми пристрой- ками тоже но большей части огорожены. Слѣдствіемъ этого среди евѣковаго обычая — все огораживать, укрывать отъ чужихъ глазъ — было сильнѣйшее истребленіе лѣсовъ. Лѣтъ 40 тому назадъ это обстоятельство обратило на себя серьезное вниманіе прави- тельства, такъ что теперь одинъ поземельный участокъ отъ другаго стали отгораживать уже рвомъ. Сербъ всячески старается украсить свой домъ. Земляной нолъ онъ устилаетъ цы- новками, а богатые самотканными коврами. Эти цыновки съ нѣсколькими подушками служатъ также и для сна. Кровати и шкапы здѣсь большая рѣдкость. Лучшія платья хранятся въ пестро-раскрашенныхъ сундукахъ. Стулья почти неизвѣстны, ихъ замѣ- няютъ здѣсь скамейки на трехъ ножкахъ. Чѣмъ богаче сербъ, тѣмъ болѣе въ его домѣ раскрашенныхъ образовъ. Передъ ними виситъ оловянная лампада, а около — гусли, музыкальный инструментъ славянъ. Съ другой стороны образовъ виситъ оружіе хозяина. Иногда по стѣнамъ развѣшаны ли- тографіи сербскихъ героевъ и нортретъ князя. Въ кухнѣ же вмѣсто картинокъ при- биты къ стѣнамъ полки и на нихъ разставлены оловянныя тарелки, стеклянные сосу- ды, глиняные нодсвѣчники, деревянныя ложки и кружки для воды, точь въточь такія, какія употребляютъ еще иногда и теперь въ Римѣ. По всей вѣроятности, эта античная форма кружекънаслѣдована сербами отъ римлянъ. Стеклянной посуды вообще мало, такъ какъ всѣ стеклянныя издѣлія въ Сербіи — привозныя; поэтому въ крестьянскихъ до - махъ рѣдко бываютъ даже стекла въ окнахъ. Обыкновенно на деревянныя рамки на- клеена толстая бумага, но и эти рамки навѣшиваютъ только зимою и на ночь, а въ остальное время вѣтеръ свободно разгуливаетъ по хатѣ. Лучшимъ украшеніемъ серб- скихъ домовъ служатъ садики, которые бываютъ и при жилищѣ весьма небогатаго че- ловѣка. Въ саду много прекрасныхъ яблонь, грушевыхъ и черешневыхъ деревьевъ, но больше всего сливъ. Вотъ почему здѣсь водка, которая исключительно добывается изъ сливъ, такъ дешева. На сливахъ, виноградѣ да на свиньяхъ, прокармливающихся же- лудями многочислснныхъ дубовыхъ лѣсовъ, главнымъ образомъ и держится все сель- ское хозяйство. Нужно однако замѣтить, что такихъ округовъ, въ которыхъ бы вино- градъ родился въ изобиліи, вообще немного, сливы же напротивъ здѣсь вездѣ родятся. Пища серба очень проста: рыбный сунъ съ кислымъ молокомъ, да кислая ка- пуста съ саломъ — любим ыя кушанья народа. Хлѣбъ некутъ, какъ въ большей части странъ на Балканскомъ полуостровѣ, изъ маисовой муки. Сербы строго держатся постовъ и ѣдятъ въ это время сушеную рыбу, бобы, огурцы, молодой чеснокъ и много другихъ овощей. При этомъ нужно замѣтить, что чуть не во всѣ кушанья они кла- дутъ мѣстный перецъ — папуша. Зелени и овощей въ Сербіи очень много, на бѣл- градскій рынокъ привозятъ ихъ цѣлыя горы. Картофель однако распространенъ здѣсь очень мало и воздѣлывается почти исключительно болгарами, поселенными близь Бѣл- града. Главное лицо задр у ги — старѣйт ина , его также называютъ домачшомъ. Ста-