b000000208

114 мѣстѣ. Стряпня болгарки очень простая, но она умѣетъ приготовить вкусно и разно- образить свои незатѣйливыя кушанья до безконечности. Но болѣе всего изумляетъ за- мужняя женщина количествоыъ работы, которую она успѣваетъ исполнить. Она бук- вально не имѣетъ свободной минуты. Если она не въ полѣ, то занята чѣмъ нибудь но хозяйству. Она то чистить у колодца домашнюю утварь, то моетъ бѣлье, то краситъи бѣлитъ разныя ткани, то приготовляетъ обѣдъ, сидитъ за прялкой, шитьемъ или по- чинкой, то кормитъ ребенка, бѣжитъ заглянуть на пастбище, гдѣ пасется скотъ, доптъ его, когда онъ возвращается, заботится онемъночыо и рано утромъ. Мало этого, жена помогаетъ мужу даже при постройкѣ дома: замазываніе щелей глиною и бѣленіе жи- лыхъ домовъ посредствомъ кусковъ овечьей шкуры, вмѣсто нашихъ кистей, составляетъ исключительно ея обязанность. Такъ же заботится болгарка и о домашнемъ садикѣ. Почти каждая семья имѣетъ садикъ при своемъ домѣ и уходъ за нимъ исключительно лежитъ опять таки на женщинѣ. Садомъ болгарка занимается съ особенною любовью: цвѣты — существеннѣйшая часть женскаго наряда, да и молодые люди вкалываютъ ихъ себѣ, куда могутъ, отправляясь въ церковь или поле, на праздникъ или танцы. По- этому въ каждомъ садикѣ вы непремѣнно увидите розы, гвоздику, фіалки, макъ и др. Одежда деревенскихъ болгарскихъженщинъ отличается особеннымъразнообразіемъ. Почти въ каждомъ округѣ существуютъ свои особыя моды, тѣмъ не менѣе большинство заплетаетъ свои роскошные волосы, часто подкрашенные въ темный цвѣтъ, вътолстыя косы, которыя очень искусно украшаютъ цвѣтами, медалями, лентами. Многія носятъ на головѣ платокъ. Болѣе всего заботится болгарка о своей рубашкѣ, которую она роскошно выши- ваетъ разноцвѣтной шерстью или шелкомъ на груди, плечахъ и по краямъ рукавовъ. Узоры этихъ вышивокъ такъ разнообразны и прелестны, что могли бы служить образ- цомъ самому искусному пзъ европейскихъ рисовалыциковъ. Сверхъ этой изящной ру- башки одѣваютъ юбку изъ полосатой шерстяной матеріи домашняго тканья; поверхъ ея повязываютъ обшитый бахромою фартукъ. Его одѣваютъ спереди, иногда сзади, а въ нѣкоторыхъ мѣстностяхъ носятъ и сразу два фартука: сборчатый сзади, гладкій спереди и оба разныхъ цвѣтовъ. Есть округа, гдѣ фартукъ надѣваютъ прямо па рубашку, безъ юбки. Юбка и фартукъ перехвачены у таліп кушакомъ, украшеннымъ большими металлическими или перламутровыми пряжками. Эти пояса переходятъ по наслѣдству, какъ самыя драгоцѣнныя вещи въ женскомъ туалетѣ, такъ какъ украшенія на нихъ нерѣдко бываютъ изъ литаго серебра, у сѣяннаго дорогими камнями. Болгарскія женщины вообще любятъ всевозможныя украшенія, да;ке и въ томъ случаѣ, если они неособенно цѣнны. Онѣ одѣваютъ серьги, носятъ множество колецъ, браслетъ, цвѣтовъ, ожерелья изъ бусъ, коралловъ, цекиновъ, жемчуга, — однако, нужно отдать имъ справедливость, все это онѣ умѣютъ расположить съ большимъ вкусомъ, что заставляетъ предпологать въ нихъ врожденное чувство изящнаго. Городскія женщины одѣваются уіке съ меньшимъ вкусомъ: это ироисходитъ главнымъ образомъ потому, что ихъ туалетъ представляетъ смѣсь національной одежды съ турецкою, съ сербскою и съ европейскими модами. Особенно безобразны широкіе шальвары, въ которые, какъ въ мѣшки, вкладываютъ ноги. Это, чисто му- сульманское одѣяніе доходитъ до самыхъ щиколотокъ и мѣшаетъ всякому свободному движенію. Вмѣсто столь еще употребительнаго въ Сербіифеса, мужчины носятъ здѣсь шапку, или лучше сказать колпакъ изъ темной, а иногда и свѣтлой овчины, которую называютъ чу бара. Изъ подъ этой шапки висятъ длинные волоса, иногда, хотярѣдко, заплетенные въ косу. Подобно старымъ туркамъ, тѣ болгары, которые постарше, обстригаютъ всю