b000000207

— 21 — Такъ, напримѣръ, семья одною фельдшера изъ двухъ' взрослы хъ и 4 дѣтей расходуетъ: Мяса 60 ф. . . . 7 Р- 80 к. Масла постнаго 1 ф. — р. 16 к. Молока 30 чети. . . 5 10 Я „ коров. 6 '/2 ф. 2 „ 27 55 Муки ржан. 60 ф. . 2 10 95 Соли 55 10 „ ишенич. 60 ф. 4 п 28 » Спичекъ 55 10 75 Круп, гречн. 20 ф. . — 7) 85 п Луку 55 25 55 Пшена 40 ф 1 V 85 Г) Рыбы 45 55 Чаю ф. 1 >7 — ■ V Гороху ..... 55 20 55 Сахару 10 ф. . . . 1 9? 50 » Гороховой муки . . 55 10 55 „ ■ песку 3 ф. . — п 42 55 Картоф. муки. , . . ". " 10 / " Капусты-огурцовъ . — я 58 57 Клюквы 55 10 55 Картофелю 1 п. , . — ъ 60 Ч Чай и сахаръ . Хлѣбъ .... Мяса .... Итого 29 р. 91 к. Другая такая оюе семья: 3 р. — к. Молока ...... 3 р. — к. 7 „ — „ Овощи, масло и пр. . • -5 „ - Чай 1 І2 ф. . Сахару 15 ф. Муки .... РІтого 25 — 26 р. — к. Третья семья изъ 2-хъ взрослыхъ и 3-хъ дѣтей: — р. 80 к. Мяса 40 ф 5 р. 20 к. 2 6 40 „ 40 „ Овощей 1 Молоко, яйца, масло 7 I. Чаю 1 /4 ф. . Сахару 3 ф. Мяса 1 п. . Муки 40 ф. Молоко . . . Масла 5 ф. . Яицъ . . . . Крупъ 5 ф. . Овощей . . . Итого 22 р. 80 к. Расходы одинокихъ: И. Пшеыичи. муки ... 2 р. 60 к. Чернаго хлѣба ... 1 80 „ Чай . . Сахаръ . р. 55 к. •, 45 „ „ 20 , „ 55 „ „ 50 „ 25 30 Молоко . Овощей . Мясо . . Проч. мелк. расход Итого 25 3,0 18 р. 65 к. Итого . 12 р. 80 к. Изъ приведешшхъ счетовъ, въ которыхъ, какъ можетъ всякій убѣдиться, взяты минимальныя, скорѣй недостаточныя і) сообразно съ !) Если перевести мѣсячный расходъ продуктовъ на вѣсовыя количества въ день на 1 человѣка, принимая 2 дѣтей за 1 взрослаго, то получимъ въ среднемъ на 1 человѣка: мяса 1/2—1 фун., муки 1 фуи., молока 500, о — 600, о, крупъ 1 /з — 1 І6 фун., масла 8 — Ібзолот., сахару 8—9 золот.