b000000095

— 1 6 5 — Стоимость порцій старыхъ по цѣнамъ настоящаго времени. На 100 порцій. На 100 порцій. РУБ. к. РУБ. | к. 1-я порція. Сахару 2 куска . . . . — 78 і Масла въ кашу 3 зол. . 1 31 Чаю V2 зол........................ Бѣдаго хлѣба */4 Фун- • 1 73 75 Картофельной муки въ ки­ сель Ѵв фун..................... 1 — Чернаго хлѣба I 1/* фун.. Мяса 1 фун....................... Капусты 3/4 фун................ Пшеничной муки 2 зол. . 4 15 1 50 12 10 : Молока на кисель 1/і бут. Сахарнаго песку въ ки­ сель 2 зол....................... ! Молока 2 стакана . . . 1 3 50 30 20 -- 36 82 Гречневой крупы '/г фун. 2 — Скоромнаго масла 6 зол. 2 62 4-я порція. Молока 2 стакана. . . . 3 20 ! Сахару 2 куска . . . . ; — 78 31 80 Чаю */* зол......................... '' * 1 73 2-я порція. Сахару 2 куска . . . . Чаю Чг зол......................... 78 73 Бѣлаго хлѣба 1 фун. . . Молока 1 бут................... 7 3 11 51 Бѣлаго хлѣба :/4 фун. . 1 75 ' 5-я норція. Чернаго хлѣба 1]/г Фун. . 4 50 Сахару 2 куска . . . . — 78 1 селедка или •/* фун. 5 Чаю */* 30л......................... — 73 судака .............................. -- ] Бѣлаго хлѣба 1'/< фун. . 8 75 Картофелю Ѵг фун. . . . ; — 40 Мяса 1/і фун. и V* фун. Снятковъ 16 зол.............. 2 70 мяса въ котлету . . . 15 — Постнаго масла 2 зол. . | — 37 ! Вермишели */8 ФУН- • • • 1 75 Крупы гречневой Ѵг фун. 2 — 1 яйцо въ котлету . . . 2 20 Постнаго масла 5 зол. . 1 12 і Бѣлаго хлѣба Чи фун. . 85 19 35 Скоромнаго масла 3 зол. 1 31 3-я порція. Сахару 2 куска . . . . Чаю ѵ;2 зол......................... Бѣлаго хлѣба I 1/* Ф- • . Молока 2 стакана . . . 3 20 8 78 73 75 Средняя стоимость 1-й порпіи 263/4 к . въ 1 день. 34 57 Мяса 1 фун....................... Вермишели '/в фун. . . . 15 1 75 Стоимость всѣхъ порцій 134 р. 5 к. Пшена Ч* фун................... 1 — Молока >/* бут.................. 1 50