Подхожу к юноше, который нерешительно кладет на тарелочку кусочек кулебяки северной с рыбой минтай. На смущенном лице нельзя не заметить удовольствия от столь необычной для него трапезы. Знакомимся. Миша Стахов - студент политехнического института. Он сказал, что хорошо бы и в студенческой столовой чаще готовить такие блюда. Большинство посетителей выставки после дегустации непременно хотят купить свежемороженой рыбы, с высокими достоинствами и вкусовыми качествами которой только что познакомились. Большая заслуга в организации «вкусной» выставки заведующего производством Л. И. Прилуцкой и всего персонала комплекса, возглавляемого И. МБурдиным. Нельзя не отдать должное и Владимирскому рыбзаводу, поставляющему сюда продукцию. Число добрых отзывов в журнале растет. Вот один из них: «Я пробовал жаркое из наваги и яйцо, фаршированное пастой «Океан». Мне очень понравилось и то и другое. Просто прелесть. Очень хочется, чтобы ассортимент продаваемой рыбы был более разнообразен и чаще проводились подобные выставки». Нельзя не согласиться с такой оценкой. Были высказаны также пожелания проводить выставки по обмену опытом кулинаров разных городов. Советы опытных мастеров кулинарного дела пригодились многим любителям рыбных блюд, которые посетили эту выставку. Источник: НаумовП. В«Волне» - дегустация / П. Наумов // Призыв. –1982. –18 марта–С. 4.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTc0NDU4